Qəlyanaltılar

Yaşıl salat Antipasti


Yaşıl salat Antipasti Tərkibi

Yaşıl salat ilə antipasti hazırlamaq üçün maddələr:

  1. Yaşıl salat (kahı) 1 dəstə
  2. Pomidor 4 ədəd
  3. Tuna (fileto) 300 qram
  4. Artichokes (konservləşdirilmiş nüvələr) 400 qram
  5. Salami 8 dilim
  6. Ham 8 dilim
  7. Turp 8 ədəd
  8. Qara zeytun 8 ədəd

İtalyan sarğı etmək:

  1. Zeytun yağı 0,5 stəkan
  2. Hamsi (fileto) 3 ədəd
  3. Limon suyu 2 yemək qaşığı
  4. İstədiyinizə görə süfrə duzu
  5. İstədiyinizə görə qara bibər qazanın.
  • Əsas maddələr: Tuna, salat
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Blender, Keskin bıçaq, Ölçmə fincan, Mətbəx kağızı dəsmal, Böyük xidmət plitəsi

Yaşıl salat ilə antipastinin hazırlanması:

Addım 1: Yaşıl salatı qoymaq.

Başlamaq üçün, kahı yarpaqlarını soyuq su altında yaxşıca yuyun. Onları mətbəx kağızı dəsmal ilə qurutun. Sonra onları gözəl bir xidmət masasına qoyun, tercihen düz bir boşqab.

Addım 2: Tərkibindəki qalan maddələri yığın.

Pomidorları soyuq su axını altında yaxşıca yuyun, qurudun, quyruqları çıxarın və dörddə bir yerə kəsin. Sonra kahı üstünə qoyun. Sonra doğrayın nazik dilimlərə bölün balıq, salam və vetçina, gözəl bir plaka üzərində yatdı. Turpu yuyun və olduqca böyükdürsə, yarıya bölün və ya dörddə birinə qoyun, bir plaka da qoyun. sonra artichokes qoymaq. Qalan maddələr arasında zeytun səpin.

Addım 3: Sousu bişirin.

Antipasti üçün sarğı hazırlamaq üçün bağlayın sous üçün bütün maddələr qarışdırıcıda. Homojen bir qarışıq yaranana qədər hərtərəfli doğrayın. Sonra hazırlanmış sarğı ilə antipasti tökün və islatmaq üçün buraxın, ən azı yarım saat.

Addım 4: Antipastiyə yaşıl salat ilə xidmət edin.

Antipasti yaxşı marinadlandıqda, yeməyi qəlyanaltı kimi xidmət edə bilərsiniz. İtaliyada ayrıca bir qabda müxtəlif çörəklər, təbii zeytun yağı və balzam ətirli italyan və ya şərab sirkəsi təqdim etmək də adətdir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - İstəyirsinizsə, əvvəlcədən incə doğranmış zucchini və cəfərini antipastiyə əlavə edə bilərsiniz.

- - Əgər əvvəlcədən marinad tələb edən maddələrlə antipasti bişirmək qərarına gəlsəniz, əvvəlcədən, ən azı 3 saat, ən yaxşı halda xidmətdən bir gün əvvəl bişirmək yaxşı olar. Yeməyin ədviyyəli dadına nail olmaq üçün bu müddət tələb olunacaq.

- - İtaliyada antipasti üçün ən çox yayılmış sarğı, zeytun yağı, limon suyu və otlardan hazırlanan sous hesab olunur: reyhan və oregano.

- - Antipastini şaxələndirmək üçün müxtəlif dəniz məhsullarından da istifadə edə bilərsiniz. Məsələn: ahtapot, karides, qırmızı balıq parçaları. Dəniz məhsulları, öz növbəsində, müxtəlif pendir növləri ilə əvəz edilə bilər. Tərəvəzlər yalnız xam deyil, sobada və ya qrildə bişirilə bilər. Beləliklə, maddələrin tamamilə unikal birləşməsini yenidən yarada bilərsiniz.


Videoya baxın: Patlıcan Salatası - Auberginen-Salat- Antipasti vegan - Salata Meze Tarifi CANANS REZEPTE (Oktyabr 2021).