Qəlyanaltılar

"Tüstü ilə" hisə verilmiş çiy


Siqaretli qəhvəyi hisə verilmiş krem

  1. Təzə çiy 1 ədəd
  2. Duz 100 qram
  3. Dumanlı ədviyyat 1 paket
  • Əsas maddələr
  • 1 xidmet edirem
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Plastik çanta, Soyuducu, Mətbəx kağız peçetələri, Hava ızgarası, Folqa, Kase, Kulinariya fırçası

"Tüstü ilə" hisə verilmiş çörək bişirmək:

Addım 1: Balı hazırlayın.

Başlamaq üçün, balığı tərəzidən yaxşı təmizləyin: bıçaq qırıntısı ilə "yununa qarşı" - quyruqdan başınadək hər tərəfdən. Sonra yumşaq bir şəkildə bağırsaq edin: başından anal kəsikinə kəskin bıçaqla bir kəsik düzəldin və içəri daxil olanların hamısını çıxarın. öd kisəsinə zərər verməmək üçün diqqətlə çəkin. Başını kəsin (başını kəsə və buraxa bilməzsən, sadəcə dişləkləri çıxarın). Döşəməni axan su altında yuyun. Sonra ağır ovuşdurmaq içərisində və xaricində olan qaba duzlu balıq. Hisə verilmiş ədviyyatı balığın hər tərəfinə bərabər yayın.

Addım 2: Balı doldurun.

Balıqları plastik bir torbaya sıx bir şəkildə qoyun və ən azı soyuducuya qoyun 3 gündür. Bundan sonra balıqları artıq duzdan qurtarın, qırın kəskin bıçaqsonra bir bez ilə silin.

Addım 3: tüstü balığı.

İsti hava ızgarası 65 dərəcəyə qədər, orta sürəti təyin edin, balıqları orta qrilə qoyun. Dəmini bişirin Minimum 3 saat. Balığın bişirmə müddəti birbaşa ölçüsü və çəkisindən asılıdır. Balıq 2 kq-dan çox olarsa, deməli, 1,5, hətta 2 qat daha uzun müddət bişiriləcəkdir.

Addım 4: "Tüstü ilə" hisə verilmiş qaba xidmət edirik.

Balıq bişirildikdən sonra folqa ilə sarın və sərinləyin. Bundan sonra masaya pivə kimi spirtli içkilər üçün iştahaaçan kimi xidmət edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Çörək bişirmək üçün duzun miqdarı, zövqünüzə görə özünüzü tənzimləyə bilərsiniz.

- - Balıq hava qrilindəki temperatur 140 dərəcəyə təyin olunarsa daha sürətli bişirilə bilər. Təxminən 50 dəqiqə bişiriləcək, ancaq sonra soyuq siqaretdən uzaqlaşacaq.