Pişirmə

Timbal


Timbal Tərkibi

  1. Qalın uzun makaron 200 qram.
  2. Toyuq filesi (soyudulmuş və ya dondurulmuş) 300 qram.
  3. Göbələklər (şampinonlar) 300 qram.
  4. Pomidor 2 ədəd.
  5. Soğan 1 ədəd.
  6. Sərt pendir 200 qram.
  7. Krem (orta yağ) 2 yemək qaşığı.
  8. Bitki yağı 2 yemək qaşığı.
  9. Dadmaq üçün duz.
  10. Toyuq dadına görə ədviyyat.
  11. Premium buğda unu 2 yemək qaşığı.
  • Əsas Tərkibi Toyuq, Makaron
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiFrench mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Plastik və ya taxta lövhə, kəskin bıçaq, qızartma qab, qızartma, dönmə üçün taxta spatula, çörək qabı, qida folqa, soba, qab xidmət

Yemək Timbal:

Addım 1: əsas komponentləri hazırlamaq.

Toyuq filesi götürün, axan suyun altında yaxşıca yuyun. Otaq temperaturunda (dondurulmuş bir tərkib istifadə edərsə) soyumağa icazə verin və sonra incə doğrayın lövhədə. Soğan, pomidor və göbələk də incə doğranır. Bütün komponentləri ya lövhəyə, ya da ayrı plitələrə qoyduq (komponentləri qarışdırmaq lazım deyil). Sonra sərt pendir götürüb üzərinə sürtürük qaba grater. Bundan sonra dayanır soyuducuya qoyun. Makaron paketdəki təlimatlara əsasən bişirilməlidir. Adətən onlar artıq qaynar suya atılır və bişənə qədər 20 dəqiqə qaynatılırlar. Həzm makaronu buna dəyər deyil, çünki hələ bişmiş olacaqlar.

Addım 2: hər şeyi bir qabda bişirin.

Dərin bir qızartma qabını götürürük, tökürük, istəyimizə uyğun olaraq, yağ və istidən. Qışqırdıqda - yüksək istilik üzərində qızardılmalı olan toyuq parçalarını, təxminən tökün 2 dəqiqə daim çevrilir. Toyuqlara dadına ədviyyat və süfrə duzu əlavə edirik. Sonra orada doğranmış şampinonlar və soğan əlavə edirik. Hamısını qızardın 5 dəqiqə. Pomidorları tavaya göndərdikdən sonra qaymaq əlavə edib hamısını qapalı qapağın altına qoyun 10 dəqiqə lakin onsuz da az istilikdə. Bir maye sousu ilə bitirsən, deməli 5 dəqiqə hazır olana qədər 2 xörək qaşığı mükafat unu əlavə edin. Sousu daha qalın hala gətirəcəkdir.

Addım 3: ağac hazırlayın.

Əvvəlcədən hazırlanmış təmiz və quru çörək qabında, dibini qida folqa ilə örtün (bir neçə dəfə qat edə bilərsiniz). Bitki və ya zeytun yağı ilə yaxşıca yağlayın. İlk aşağı təbəqə bişmiş makaronu yaydı. Onları yüngül bir təbəqə ilə qızardılmış sərin pendirlə örtün. Sousu üst tərəfdən tavadan yayın və yenidən makaron qatını yayın. Belə bir ardıcıllıqla, bütün maddələr tamamlanana qədər təkrarlanmalıdır. Son qat həmişə makaron olmalıdır! Formanı qida folqa ilə yumşaq bir şəkildə örtün və hər şeyi sobaya qoyun 15-20 dəqiqə. Fırını temperaturda əvvəlcədən qızdırın 220 dərəcədir.

Addım 4: taxta xidmət edin.

Hamısı - Timbal hazırdır! Fırından çıxara bilərsiniz, folqa üst qatını çıxarın və şah əsərimizi xidmət qabına diqqətlə köçürün. Özünüz üçün görə biləcəyiniz kimi, hər şey çox sadədir, amma olduqca qeyri-adi görünür! Həm isti, həm də soyudulmuş şəkildə verilə bilər. Süfrəyə birbaşa xidmət etməzdən əvvəl ayrıca bölünmüş parçalara kəsilməlidir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bir forma olaraq yalnız dəyirmi istifadə edə bilməzsiniz, həm də kvadrat üzərində təcrübə edə bilərsiniz. Bu yeməyin özünün dadına təsir etməyəcəkdir.

- - makaronu qəlibə qoymadan yarım saat əvvəl qaynatmağı məsləhət görürük. Bu müddət ərzində onlar yalnız soyudulmayacaq, həm də bir az bir-birinə yapışacaqlar ki, bu da onları çörək qabına qoymaq prosesini xeyli asanlaşdırır.

- - Toyuq yerinə balıq, kələm, qızılbalıq qoymaq olar. Bu qabda məhsul seçimində heç bir məhdudiyyət yoxdur. Sağlamlığınıza cəhd edin və sınaqdan keçirin!


Videoya baxın: CONGA Y TIMBAL - YAGUARU (Oktyabr 2021).