Balıq

Tuna püresi


Tuna püresi hazırlamaq üçün maddələr

  1. Təbii tuna (konservləşdirilmiş) 200 qram
  2. Qara zeytun (toxumsuz) 100 qram
  3. Capers 50 qram
  4. Xama (istənilən yağ tərkibi) 1 xörək qaşığı
  5. 2 yumurta
  6. Sarımsaq 1 mixək
  7. Zövqünüzə görə zeytun yağı
  8. İstədiyinizə görə süfrə duzu
  9. İstədiyinizə görə qara bibər qazanın
  10. İstədiyinizə Cayenne bibəri
  • Əsas TərkibiTuna
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİspaniya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Konservləşdirilmiş yemək üçün xüsusi açar, Mikser, Soyuducu, Qabıq dərin, Porsiyanız boşqablar

Tuna püresi hazırlamaq:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Əvvəlcə konservləşdirilmiş tuna xüsusi açarla açın. Maye qutudan, sonra tuna parçasından çəkin biraz sıxmaq. Sarımsağı soyun, sonra yuyun. Bir tencerede, sərt qaynadılmış yumurta, sərinləyin və qabığı qaynatın. Sarını zülaldan ayırın.

Addım 2: Tərkibi doğrayın.

Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, tuna, sarımsaq və suyu, toxumsuz zeytunları doğrayın, yumurta sarısı əlavə edin. Bütün maddələri doğrayın hamarlanana qədər. Sonra bu qarışığa zeytun yağı və xama əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Bundan sonra qarışığı dadmaq üçün sınayın, sonra duz, istiot vurun, cayenne bibəri əlavə edin. Hər şeyi yenidən qarışdırın və kartof püresi sərin yerdə, məsələn, soyuducuda yerləşdirin, ən azı bir saat belə ki, kartof püresi hərtərəfli doyurulur.

Addım 3: Tuna püresi xidmət edin.

Bundan sonra, kartof püresi qabını soyuducudan çıxarın, əvvəlcədən kahı ilə bəzədilmiş xidmət qablarına qoyun və krakerlə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Balıq püresi də kərəviz və ya endiv yarpaqlara qoya bilərsiniz.

- - Bir bəzək olaraq, təzə pomidorlardan, qaynadılmış yumurtaların qalan zülallarından, qaynadılmış şampinyonlardan və ya artishoklardan da istifadə edə bilərsiniz.