Pişirmə

Puff pasta pizza


Puff Pasta Pizza Tərkibi

  1. Hazır puff pastry 500 qram (mağazada çoxlu maya və maya briketi olmayan);
  2. Tomat pastası və ya ketçup 4-5 yemək qaşığı;
  3. Kolbasa (və ya ət, vetçina, kolbasa və s.) 300-350 qram;
  4. Pomidor 2-3 ədəd;
  5. Bell bibəri 1-2 ədəd;
  6. Turşu göbələkləri (porcini, şampinonlar, göbələklər və s.) 100-150 qram;
  7. Zeytun 10 ədəd;
  8. Sərt pendir 100-150 qram.
  • Əsas TərkibiOlives, Göbələklər
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq;, Kəsmə taxtası;, Qab (maddələr qarışdırmaq üçün);, Pişirici;, Çörək qabı;, Çörək bişirmə kağızı (isteğe bağlı);

Xəmir xəmirini pizza etmək:

Addım 1: Pomidorları dairələrə kəsin.

Pomidor kəskin bir bıçaqla kəsilməlidir - dairələr, 0,5 sm qalındır. Tərəvəzlərə sərt bir şəkildə basmayın, çünki bu çox zərər verəcəkdir suyu ifraz, onsuz yeməyi daha az dadlı olacaqdır.

Addım 2: Sosisləri dairələrə kəsin.

Kolbasa (qaynadılmamış, mika qabığından soyulmuş), pomidor kimi, təxminən 0,5-0,7 sm qalınlığında dairələrə kəsilir.

Addım 3: Bibər yuyun, soyun və doğrayın.

Çan bibərini yuyuram, toxumdan təmizləyirəm və zolaqlara kəsirəm (0,2 x 1 sm).

Addım 4: Qara zeytunları kəsin.

Təzə zeytun, sümüyü nüvədən çıxardıqdan sonra üzüklərə kəsilir. Üzükün qalınlığı təxminən 0.3 sm-dir. Turşu zeytunlarından da istifadə edə bilərsiniz. Bəzi istehsalçılar tərk etməyi üstün tuturlar bir sümük giləmeyvə içərisində bəziləri çıxarılır. Hər halda, zeytunları dairələrə kəsdik və artıqlığından qurtulduq.

Addım 5: Göbələkləri kəsin.

Göbələklər dilimlərə kəsilir, təxminən 0,5x0.5 sm.

Addım 6: Pendiri ovuşdurun.

İncə graterdə üç pendir. Diqqət! Pendiri daha yaxşı ovuşdurmaq üçün dərhal bir neçə dəqiqə qoymaq məsləhətdir soyuducuda.

Addım 7: Ərinmiş xəmiri yayın.

Ərinmiş xəmir vərəqi (torbadakı təlimatlarındakı defrost qaydalarına baxın), un ilə səpilən bir masaya qoyun. Hamuru yuvarlanan bir pinlə, təxminən bir qalınlığa qədər yayın 2-3 mm.

Addım 8: Xəmirlərdən meydanları kəsin.

Bıçağın kəskin ucu ilə xəmiri bərabər kvadratlara kəsin.

Addım 9: Hamurdan "kvadratlar" ı bir çörək qabına qoyun.

Pişirmə vərəqini bitki yağı ilə yağlayırıq və ya xüsusi çörək kağızı ilə örtürük, meydanları düzürük.

Addım 10: Xəmiri yağlayın.

Hər bir xəmir parçasını ketçup ilə diqqətlə yağlayırıq.

Addım 11: Pizza maddələrini qoyun.

Pizza əsas maddələrini xəmirə yayırıq: göbələk, kolbasa, pomidor, bibər, zeytun.

Addım 12: Pizzanı qızardılmış pendirlə çiləyin.

Pizza ilə qızardılmış pendir səpin.

Addım 13: Pizza bişirin.

Pizza qabını sobaya qoyun, əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəyə qədər. 20-25 dəqiqə bişirin.

Addım 14: Puff pastry pizza xidmət edin.

Puff pastry pizza, adətən, porsiyalara kəsilmiş böyük bir düz qabda (böyük bir pizza bişirilirsə) süfrəyə verilir. Pizzaların ölçüsü kiçikdirsə, ayrı plitələrə verilir. Təsvir edilən "pasta" nın çoxu var faydalarıbunlar arasında - əla dad, əla görünüş və ətir, doyma. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bir yeməyə əlavə bir ətir oxşar bir hiylə verə bilər. Bir neçə soyulmuş sarımsaq mixəyi "sarımsaq sıxıcısı" ndan keçir, bu qarışıq bir neçə xörək qaşığı su ilə "yetişdirilir". Pizza sobadan çıxardıqdan sonra sarımsaq qarışığı ilə bərabər tökün. Bu, çörək bişirilməsinə ən çox açıq sarımsaq ləzzətini verəcəkdir, çünki yüksək temperaturda sarımsaq sadəcə "buxarlanır";

- - Çox şirniyyatlı xəmir pizza yeməkləri ola bilər. Mən istifadə edə bilərəm: turşu xiyar və göbələk, yumurta, kartof və digər ən qəribə məhsul birləşmələri. Pizza içərisində həmişə iştirak etməli olan yeganə şeylər mayonez, ketçup (pomidor), pendir;

- - Satınalmış şirniyyat pastasından hazırlanan pizza təsvir etdik, çünki istifadəsi çox rahatdır. Evdə hazırlanan puff pastries hazırlamaq çox çətindir və çox vaxt tələb edir. Buna baxmayaraq, danılmaz üstünlüklərə malikdir - bütün maddələrin şöhrəti və keyfiyyətləri.


Videoya baxın: pizza puff recipe. pizza mcpuff recipe. mcdonald's veg pizza mcpuff (Oktyabr 2021).