İçkilər

Bal ilə qarışdırılmış şərab


Bal ilə qarışdırılmış şərab hazırlamaq üçün maddələr

  1. Quru qırmızı şərab 750 mililitr.
  2. Apple yaşıl 1 ədəd
  3. Portağal 1 ədəd.
  4. Bal 4 yemək qaşığı.
  5. Clove 12 qönçəsi.
  6. Allspice 5 noxud.
  7. Darçın 1 çubuq.
  • Əsas Tərkibi: Portağal, Alma, Qırmızı Şərab
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Bıçaq, Soba, Kəsmə taxtası, Hündür şəffaf eynəklər

Bal ilə qarışdırılmış şərab hazırlamaq:

Addım 1: meyvə və şərabı tavaya qoyun.

Əvvəla, düzgün şərabı seçməyə dəyər! Bu istiləşmə içkisinin ən ideal şərabı quru qırmızı şərabdır, tercihen güclü deyil. Sonra portağal və bir alma götürürük. Onları yuyuruq və qabığı kəsdikdən sonra qabığını onlardan götürdükdən sonra kiçik, ixtiyari hissələrə kəsdik. Unutmayın ki, reseptdə hansı sitrus meyvəsindən istifadə olunmasından asılı olmayaraq qabığını çıxartdığınızdan əmin olun. Bunu etmək lazımdır, çünki mağazalardakı sitrus meyvələri çox vaxt polimer qoruyucu filmlə örtülür. O qədər incədir ki, ümumiyyətlə görə bilməzsən. Bu, meyvələrin mümkün qədər uzun müddət saxlanması və ən cəlbedici görünüşünü saxlaması üçün edilir. Belə bir filmi meyvələri isti su altında yuyursanız belə, evdə silmək sadəcə mümkün deyil. Film sağlamlıq üçün təhlükəli olmasa da, əvvəlcə meyvədən qabığı çıxartmağa dəyər. Bundan sonra portağal və alma qabına qoyun və şərabla tökün.

Addım 2: şərabı ədviyyatlarla qızdırın.

Şərabı istilənməyə qoymadan əvvəl tavaya bal və ədviyyat əlavə edin. İndi tavanı kiçik bir atəşə qoyun. Mulled şərab heç vaxt qaynana gətirilməməlidir, əks halda yalnız sizin üçün pis olacaq. İstilik üçün ən optimal temperaturdur 68-72 dərəcə. Mulled şərabı hər hansı bir qabda qızdırmaq olar, ancaq metalda deyil. Gümüş qabların istifadəsinə icazə verilir. Yaranan şərabın qızdırılması lazımdır ağ köpük yox olmaz.

Addım 3: bal ilə qarışdırılmış şərab xidmət edin.

Mulled şərabı oddan çıxarın və verin dəqiqə 8-10 israr etmək. Bal ilə qarışdırılmış şərab sərxoşdur yalnız isti isti efir buxarlarını nəfəs alarkən hündürdən (belə tez soyumamaq üçün) tamamilə şəffaf (içki içmək və rənginə heyran olmaq üçün) eynəklərdən istifadə edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Kindzmaraulli, Khvanchkara, Cabernet, Cahors kimi qarışıq şərab üçün belə şərabları seçməyi məsləhət görürük.

- - Çıxarılan şərabın isti suyu olması şərtilə, istifadə etməzdən əvvəl biraz qaynadılmalıdır. Heç bir halda alkoqollu içkinin üstünə isti su tökməyin - bu onun dadını pozacaqdır. Bunun əvəzinə, bir fincan spirt içərisinə çox isti su ilə yumşaq bir şəkildə tökmək lazımdır.

- - bəzən konyak, rom, müxtəlif likörlər, limon suyu əlavə edilmiş şərabın tərkibinə əlavə olunur, lakin bütün aşqarlar içkinin dadını dəyişdirməyən, əksinə ən xoş ətir verər.