Balıq

Limonla bişmiş alabalıq


Limonla bişmiş alabalıq hazırlamaq üçün maddələr

  1. Alabalıq (təzə dondurulmuş) 800 qram;
  2. Limon 1 ədəd;
  3. Soğan 1 ədəd;
  4. Grated zəncəfil yarım kaşığı;
  5. Sarımsaq 1 mixək;
  6. Pomidor 1 ədəd;
  7. Soya sousu 1 xörək qaşığı;
  8. Yaşıllar (şüyüd, cücə, cəfəri, reyhan); dadmaq
  9. Zeytun yağı 2 yemək qaşığı;
  10. Dadmaq üçün duz;
  11. Qara bibər, dadmaq üçün yer.
  • Əsas maddələr
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi Norveç mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Fırın ;, Kəsmə taxtası;, Bıçaq;, Qabıq;, Lövhə;, Qızartma (qarışdırıcı).

Bütün bişmiş alabalıqların limonla hazırlanması:

Addım 1: Soğanı yuyun və kəsin.

Soğanı təmizləyirik, üzükləri yuyur və kəsirik - mümkün qədər nazik.

Addım 2: Pomidoru yuyun və kəsin.

Pomidoru yuyun və kiçik kublara (təxminən 0,5x0,5 sm) doğrayın. Ürəkləri çıxarmaq lazımdır.

Addım 3: Sarımsağı soyun və doğrayın.

Badımcanları və filmlərdən sarımsağı soyun və çox incə doğrayın.

Addım 4: Yaşılları doğrayın.

Yuyulmuş və bir az qurudulmuş göyərti (şüyüd, cücə, cəfəri və reyhan) - incə doğrayın.

Addım 5: Limon qabığını doğrayın.

İncə bir qızartma və ya qarışdırıcı istifadə edərək yuyulmuş və qurudulmuş bir limonun qabığını doğrayın.

Addım 6: Üç Zəncəfil.

İncə bir graterdə üç soyulmuş zəncəfil kökü.

Addım 7: Alabalıqdan təmizləyin və bir çörək qabına qoyun.

Zeytun yağı ilə yağlanmış bir soba qabığına, qabığı soyulmuş alabalıq yayın. Limon suyu və soya sousu ilə tökün. Bibər alabalığı bibər və duz ilə. Diqqət! Artıq soya sousunda olduğu üçün duzu həddindən artıq etməyin. Balıq dəmləyin (2-3 dəqiqə).

Addım 8: Alabalıq üzərinə limon, sarımsaq, zəncəfil yayın.

Balıq filetosunun bütün səthinə - limon yuvası, doğranmış sarımsaq və zəncəfildən yumşaq və bərabər şəkildə yayılır. Sonra pomidor kublarını və üzüklərini qoyun soğan. Yaşıl əlavə edin.

9-cu addım: Balı bişirin.

Fırını 180-200 dərəcəyə qədər qızdırın və yeməyi zeytun yağı ilə səpin, sobaya qoyun və 20 dəqiqə bişirin.

Addım 10: "Limonla bişmiş alabalıq" xidmət edin.

Bitmiş alabalıq filetosunu plombların üstünə və tərəvəzlərin bütövlüyünü pozmadan qoyun. Çörək bişirmək üçün sousu tökün. Bu yemək bayram menyusu və oruc üçün uyğundur!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bişmiş alabalıq çox az miqdarda kilokaloriyaya malikdir, eyni zamanda - təsirli bir vitamin və mineral təmin edir. Bu fakt balıqların müxtəlif diyetlərdə istifadəsinə imkan verir;

- - Trout bir çox tərəvəz ilə yaxşı gedir, ona qaynadılmış qarğıdalı, düyü, kartof, yerkökü, şirin bibər və s. Xidmət etmək olar;

- - Alabalıq üçün əla bir az soyudulmuş ağ şərabdır.


Videoya baxın: Лимонныйи мандариновыйКУРД. Limonlu ve mandarinli bişmiş krem. (Oktyabr 2021).