İçkilər

Ağ mulled şərab


Ağ Mulled Şərab Tərkibi

  1. Quru ağ şərab 300 ml.
  2. Şəkər 4 yemək qaşığı.
  3. Limon 1 ədəd.
  4. Clove 5 ədəd.
  5. Darçın 1 çubuq (1,5 sm uzunluqda)
  6. Su 150 ml.
  • Əsas Tərkibi: Portağal, Limon, Ağ Şərab
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Bıçaq, Kağız dəsmallar, Cuna / Ələk, Çanaq, Pişirici, Kəsmə taxtası, Uzun boylu şəffaf eynəklər

Ağ Mulled Şərab Yemək:

Addım 1: şərabı şəkərlə birləşdirin.

Təmiz və quru bir emaye qab və ya şüşə odadavamlı bir qab alırıq. Ona keyfiyyətli quru ağ şərab tökürük. Şərab ilə tavaya şəkər əlavə edin. Qamış almaq məsləhətdir, ancaq adi dənəvər şəkər də ala bilərsiniz. Şəkər əvəzinə bal istifadə edə bilərsiniz, ancaq sonra şəkərdən 1,5 qat daha çox əlavə etməlisiniz. Sonra təmizlənmiş suyu doldurun. Əsas odur reseptdə yazıldığından daha çox şəkər əlavə etməyinçünki şəkər və alkoqolun təhlükəli birləşməsi səhər böyük bir baş ağrısına səbəb ola bilər. Bu nöqtə çox vacibdir, çünki bir çox istehsalçı ucuz şərabın tərkibindəki şəkərin miqdarını artıraraq dəqiqləşdirməyə çalışır. Yarım quru şərabların ümumiyyətlə əlavə tatlandırmaya ehtiyacı yoxdur. Buna görə ucuz və surroqat şərabları mulled şərab üçün uyğun deyil!

Addım 2: sitrus və ədviyyat əlavə edin.

Meyvələri axan su altında yaxşıca yuyun. Bir kəsmə taxtasında, limon və portağal incə dilimlərə kəsin. Bu reseptdə sitrus meyvələrindən qabığı kəsmək lazım deyil, isti suda dilimlənmədən əvvəl onları yaxşıca yuyub kağız dəsmal ilə silə bilərsiniz. Sitruslara və şərablara ədviyyatlar əlavə edin: darçın ilə qərənfillər. Torpaq ədviyyatını unuthamısı Mulled şərabın içinə əlavə olunan ədviyyatlar bütöv olmalıdır! Əks təqdirdə, şərabınız yalnız rəngini deyil, həm də dadını dəyişəcək, yəni acı olacaq.

Addım 3: mulled şərabı istiləşdirin.

Yuxarıda göstərilən bütün prosedurlardan sonra tavamızı sobaya qoyun və yavaş bir atəş yandırın. Şərabı atəşə qızdırırıq 5-8 dəqiqə bir qaynadək gətirməyimizə qədər daim qarışdırın. Mulled şərabın istiləşməsi zamanı optimal temperatur 68-72 dərəcə. Ağ köpük yox olduqda, tavanı istidən çıxarın, içkini pendir və ya çox incə ələk vasitəsilə süzün və bir az dəmləyin - 5-7 dəqiqə.

Addım 4: ağ mulled şərabına xidmət edin.

Bundan sonra içkini hündür şəffaf şüşələrə tökə bilərsiniz. Narıncı kublar ilə bəzəyərkən yalnız isti xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - İstədiyiniz təqdirdə əlavə edilmiş suyu alma suyu ilə əvəz edə bilərsiniz.

- - İçkini daha güclü etmək istəyirsinizsə - qaynadarkən bir az ağ rom, 1 hissə romun 5 hissəsini şərabın 5 hissəsinə əlavə etməyi məsləhət görürük.

- - limon və portağal əvəzinə banan, armud və şaftalı, bıçağın ucuna vanil əlavə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Перуанская кухня. Что едят местные жители в Перу? Перу #18 (Oktyabr 2021).