İçkilər

Parlaq kokteyl


Parlaq kokteyl Tərkibi

  1. Nar 1 ədəd
  2. Səliqəli Mandarin 2 ədəd
  3. Moruq 200 qram
  4. Paketli zoğal şirəsi 200 qram
  5. Yarım quru şampan 700 qram
  • Əsas Tərkibi Şampan
  • 8 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiFrench mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Blender, Soyuducu, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Plitələr - 3 ədəd, Şüşə, Çörək qaşığı, Şüşə

Parlaq bir kokteyl etmək:

Addım 1: maddələr hissəsini hazırlayın - əvvəlcə.

Naringi çıxarırıq, əllər qabığından və filmlərdən təmizləyirik. Ağ membran parçaları kokteyldə rastlaşmaması üçün hərtərəfli təmizləyin. Soyulmuş naringi ilə dilimlərə bölün və bir plaka qoyuruq. Nar götürürük və bir bıçaqla kəsmə lövhəsində iki yarıya bölürük. Onlardan qabığı çıxarın və meyvənin içindəki taxılları götürün. Nar dənələrini çeşidləyirik, korlananlar varsa, onları atırıq, yaxşı taxılları bir plaka qoyuruq. Moruq götürürük, axan suyun altında yuyuruq, əllərimizlə budaqların quyruqlarını ayırırıq. Moruqları bir boşqaba qoyduq və giləmeyvə dondurucuya qoyduq 1 - 1,5. Kokteylin sərin olması üçün moruq dondurulmalıdır. Moruq ilə birlikdə dondurucuya qoyduq 700 qram şüşə şampan. Havalandırmaq üçün də zərər vermir. Paketli zoğal suyunu götürürük, açırıq və reseptə uyğun olaraq lazım olan miqdarda suyu tökürük. Bir kokteyl hazırlayırıq 8 porsiyonbuna görə də vəziyyətimizdə suyu olmalıdır 200 qramdan çox deyil. Məhsulları reseptdə yazılanlardan çox əlavə etməyin. Əgər nisbətlər səhvdirsə, dad spektri itirilə bilər. Parlaq bir kokteyl hazırlamaq üçün bütün maddələr hazırdır, bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Addım 2: maddələr hissəsini hazırlayın - ikincisi.

Taxıl qarışdırıcıya qoyduq 1 narvə onları üyüdün turbo rejimi 2 - 3 dəqiqə. Blender, kartof püresi içərisindəki narın pulpasını üyüddü, sümükləri bir qədər əzdi və taxıldan suyu çıxartdı. Püresi kütləsi nar toxumundan əldə edildi. Dilimləri götürün 2 ədəd soyulmuş naringi onları torpaq nar toxumları ilə birləşdirin. Blenderi turbo rejiminə yandırın və nar toxumlarının kütləsi ilə naringi dilimləyin 1 dəqiqə. Konteyneri qarışdırıcıdan götürürük və ondan meyvə kütləsini naringi və nar toxumları ilə əvvəlcədən dərin bir qabın üstünə qoyduğumuz bir süzgəcin üzərinə tökürük. Silmək bununla nəticələnir meyvə kütləsi. Süzgəcin səthində nar toxumlarından yalnız kiçik, torpaqsız toxum parçaları və naringi dən bir membran qalmalıdır. Kütləni süzgəclərə atırıq, ehtiyacımız yoxdur. Şirəsi və təmizlənmiş nar və naringi qablarda qaldı. Bütün kütləni yenidən qarışdırıcıya tökün. Soyuducunu açıb dondurulmuş moruqdan çıxarırıq. Bir qarışdırıcıda nar və naringi püresinə əlavə edin. Bütün meyvələri 1 dəqiqə turbo rejimində döyün. Mandarin, nar və moruq ilə soyuq meyvəli püresi çıxdı. Qarışığa əlavə edin 200 qram zoğal suyu. Bütün maddələri hələ turbo rejimində çırpın yarım dəqiqə, sadəcə suyu ilə kifayət qədər yaxşı qarışdırdıqları üçün. Bütün maddələri bir qaşıq ilə bir qarışdırıcıya qoyduq və bir stəkan zoğal suyunu tökürük. Ancaq eyni qaşıq ilə birbaşa qarışdırıcıdakı məhsullara müdaxilə etməyin, maşının öz funksiyalarını yerinə yetirməsinə icazə verin. Hər şey yaxşı qarışır.

Addım 3: parlaq bir kokteyl edin.

Zoğal meyvəsi suyu ilə soyuq meyvə püresi götürürük və bir xörək qaşığı ilə bərabər hissələrdə şüşə ilə düzürük. Yuxarıdan şampan tökün. Parlaq bir kokteyl hazırdır. Onu bəzəmək qalır.

Addım 4: parlaq bir kokteylə xidmət edin.

Parıldayan bir kokteylə bir stəkanda içməli boru əlavə edin. Yanına bir buz vazası qoyduq. Gözəl bir xidmət üçün, stəkana bir neçə nar toxumu, moruq və zoğal əlavə edə bilərsiniz. Üstündə bir neçə nanə yarpağı bütün mənzərəni tamamlayacaqdır. Bu içki şirin qablar - tortlar, xəmirlər, şirniyyatlarla verilir. Bu kokteyli hazırlayanda ənənədən bir az uzaqlaşdım. Böyük bir çəmənlikdə bişirdi və dərhal buz əlavə olundu. Sərin və buz ilə çox seyreltilmiş, içməyə vaxt yox idi. Yaxşı, çox dadlıdır. Ümid edirəm ki, sizin və qonaqlarınız parlaq kokteyldən zövq alırlar. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Parıldayan kokteyllər hazırlıqdan dərhal sonra verilir, çünki şampan içindəki mineral su çox tez durur və parlaq kokteyl adi dadsız kompot halına gələ bilər.

- - Kokteylə karbonatlı maddələr əlavə etdikdən sonra içki qarışdırıla bilməz, ifrazatı və qığılcımı itirə bilər.

- - Quru və ya yarı quru şampanları parıldayan bir kokteylə əlavə etmək daha yaxşıdır, bu növ şampanlar daha çox qazlanır və daha uzun oynayır.

- - Daha böyük bir güc üçün parlaq bir kokteyldə araq və ya konyak əlavə edə bilərsiniz.

- - Parıldayan kokteyldə müxtəlif növ meyvə və giləmeyvə, çiyələk, zoğal, çiyələk, böyürtkən, alma, albalı, kivi, portağal, limon, əhəng əlavə edə bilərsiniz. Və bunlar istifadə edə biləcəyiniz bütün seçimlər deyil.


Videoya baxın: КОКТЕЙЛЬ СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ Готовит Доктор Хаус (Oktyabr 2021).