Quş

Fırında kartof ilə bişmiş toyuq ayaqları


Sobada toyuq bacaklarını kartof ilə bişirmək üçün soba maddələr

  1. Toyuq dizləri 4-6 ədəd.
  2. Kartof 600-800 qr.
  3. Dadmaq üçün duz
  4. Dadmaq üçün bibər
  5. Dadmaq üçün ədviyyat və ədviyyatlar
  • Əsas Tərkibi: Kartof, Toyuq
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, Mətbəx bıçağı, Forma, soba, soba

Fırında bişmiş toyuq ayaqları kartof ilə bişirilir:

Addım 1: Toyuq ayaqlarını hazırlayın.

Toyuq nağıllarını əridin, soyuq qaynadılmış suyun altında yuyun və zəruri hallarda lələkləri çıxarın. Bir kağız dəsmal ilə qurudun və diqqətlə duz, istiot və ədviyyatlarla ovuşdurun. Zirzəmilər və ədviyyatlar zövqünüzə görə seçilə bilər və ya toyuq üçün xüsusi bir qarışıqdan istifadə oluna bilər. İndi toyuq ayaqları qızardılmalıdır ki, qabıq çörək zamanı ətdəki mayeni saxlasın və ayaqları şirəli və yumşaq olsun. Bir qızartma qabını bitki yağı ilə yağlayın, qızdırın və yayılmış toyuq nağara. Təxminən qızıl qəhvəyi qədər qızartın 5-7 dəqiqə. Bacakların bərabər qızardılması üçün çevirməyi unutmayın.

Addım 2: Kartofu hazırlayın.

Kartofu soyun və soyuq axan su altında yaxşıca yuyun. Sonra kartofu hər hansı bir şəkildə kəsin (dörddə bir, yarıya indirir, gavalı daşları və s.). Tava bitki yağı ilə yağlayın, qızdırın və üzərinə kartof qoyun. Kartofu duz və istiotla səpin, qarışdırın və qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızdırın. Kartofu daim qarışdırmaq məsləhətdir.

Addım 3: Toyuq bacaklarını kartof ilə bişirin.

Forma (dərin bir qab götürə bilərsiniz) bitki yağı ilə yağlanır və qızardılmış nağara yayılır. Qızardılmış kartofu onlara yaydıq. Fırını əvvəlcədən qızdırın 180 dərəcə, formanı orada qoyun və toyuq ayaqları üçün kartof ilə bişirin 25-35 dəqiqə. Onlardan birini bıçaqla pirsinqlə bacakların hazırlığını yoxlayırıq - əgər ət asanlıqla deşilirsə və qan çirkləri olmadan təmiz bir maye çıxırsa, toyuq hazırdır.

Addım 4: Fırında bişmiş toyuq ayaqları kartofla xidmət edin.

Hazır yeməyi sobadan çıxarırıq, boşqablara qoyuruq, doğranmış otlara səpirik və xidmət edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Kartofun qızardılması lazım deyil, baxmayaraq ki, bu yeməyi daha zəngin bir ləzzət verir. İstəyirsinizsə, sadəcə bir qəlibə qoyun və qızardılmış ayaqları üstünə qoyun.

- - Toyuq barabanlarını da ağciyər və ədviyyat üçün əzilmiş sarımsaq ilə yağlamaq olar. Bundan əlavə, qızartmadan əvvəl, yarım saat ədviyyatlarda marinad edilə bilər.

- - Xəmirin kalori miqdarını azaltmaq üçün tərkib hissəsini əvvəlcədən qızartmaq olmur, cildini toyuq pambığından çıxarın və bacakları kartofla 50-60 dəqiqə bişirin.

- - Toyuq ayaqları və kartof əvvəlcədən hazırlanıb qızardıla bilər və yeməkdən, qonaqların və ya ərin işdən gəlməsindən dərhal əvvəl sobaya qoyun.


Videoya baxın: Ləzzətli Toyuq Qizartmasi (Oktyabr 2021).