Çərəzlər

Sesame Kozinaki


Sesame Keçi Balqabağı üçün Tərkibi

  1. Susam (toxum) 250 qr.
  2. Bal (acı olmayan hər növ) 250 qr.
  3. Şəkər 50 qr.
  • Əsas Tərkibi
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Pişirmə qabı, qızartma qab, perqament kağızı, taxta spatula, saucer

Küncüt keçisini bişirmək:

Addım 1: Küncüt toxumlarını qızartın.

Gördüyünüz kimi, yağ əlavə etmədən kozinaki bişirəcəyik. Beləliklə, tavanı qeyri-yapışqan örtüklə qızdırmaq üçün qızdırın və küncüt toxumlarını qovurun. Bəzən taxta bir spatula ilə qarışdırmaq lazımdır. Xoş bir qızartma ətri hiss edənə qədər qovururuq (təxminən 2-3 dəqiqə).

Addım 2: Susam Kozinaki bişirmək.

Bu anda tavaya şəkər tökün və bal ilə tökün, sonra az atəşə qaynamağa göndəririk 10 dəqiqə hərdənbir qarışır. Sonra qızardılmış susam toxumlarını bal qarışığına əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Kiçik bir çörəkçilik vərəqəsini götürürük, perqament kağızı ilə örtürük, üzərinə bir az su ilə yağlayır və üzərinə susam kütləsi qoyuruq. Diqqətlə səthə düzəldin və olduğu kimi buraxın. otaq temperaturunda.

Addım 3: küncüt gozinaki xidmət edin.

Soyudulmuş kozinakini parçalara ayırın, bir çəngəl üzərində sürün və ev təsərrüfatını bayrama dəvət edə bilərsiniz. Gördüyünüz kimi, mürəkkəb bir şey yoxdur, ancaq uşaqlarda nə qədər duyğu yaşayacaqsınız və uşaqlıq dadını da yaddaşınızdan götürmüsünüz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Anam küncüt kütləsinə bir qədər soyulmuş toxum əlavə etdi.

- - Fes küncüt toxumu yalnız quru qabda.

- - Daha zəngin bir ləzzət üçün bal qarışığına bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz.

- - Ən yaxşısı, təxminən 10 saat hazır kozinaki. Sonra ən xırtıldayanları çıxartırlar.


Videoya baxın: Sesame Sunflower Seeds Brittle - Gozinaki - Heghineh Cooking Show (Oktyabr 2021).