Salatlar

"Dəniz elementi" salatı


"Dəniz elementi" salatının hazırlanması üçün maddələr

  1. Konservləşdirilmiş balıq tonu və ya çəhrayı qızılbalıq 1 can
  2. 4 yumurta
  3. Tutulmuş zeytun 1 can
  4. Krem pendir (qablaşdırılmış) 2 ədəd
  5. Orta ölçülü turşu xiyar 3 ədəd
  6. Böyük soğan 1 ədəd
  7. Böyük ölçülü alma (yaşıl) 1 ədəd
  8. Gavalı 100 qram
  9. Sarımsaq 1 mixək
  10. Qoz 50-70 qram
  11. Mayonez 67% yağ 250 qram
  12. Qızartmaq üçün bitki yağı
  13. Dadmaq üçün duz
  • Əsas TərkibiTuna
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Böyük düz boşqab, qızartma, kəsmə lövhəsi, bıçaq, çay qaşığı, kağız dəsmal, qızartma qab, orta ölçülü qab, qab açmaq, çəngəl, yemək qaşığı, çay qaşığı, taxta spatula, dərin qab, orta ölçülü boşqablar - 11 ədəd, Blender, sarımsaq , Soyuducu, Soba

"Dəniz elementi" yemək salatı:

Addım 1: yumurtaları hazırlayın.

Əvvəlcə bütün maddələr hazırlamalısınız, çünki salat qatımızdadır. Buna görə, yeni başlayanlar üçün yumurtaları sərt qaynadılmış bir qazanda qaynadın. Sonra onları soyuq su axını altına qoyduq ki, qabığını onlardan çıxarmaq asandır. İndi bir qarışdırıcı və ya incə bir qızartma qabını istifadə edərək əvvəlcə qaynadılmış yumurta ağını ayrıca doğrayın. Sonra - sarısını doğrayın. Komponentləri plitələrə qoyduq.

Addım 2: işlənmiş pendir hazırlayın.

İncə bir grater istifadə edərək, emal edilmiş pendiri doğrayın. Bu salatın tərkib hissəsini daha sonra dəyişdirməməyiniz üçün boşqabın üstündə edilə bilər.

Addım 3: soğanı hazırlayın.

İndi bir soba və bir qızartma qabına ehtiyacımız var. Əvvəlcə soyulmuş soğanı bir bıçaqla kəsmə lövhəsində doğrayın. Tərkibi kiçik kvadratlara kəsin və bitki yağı ilə bir tavada yayın. Daimi bir taxta bir spatula ilə qarışdırın, doğranmış tərəvəzi qızıl qəhvəyi qədər qızardın. İndi eyni kəsici lövhədə bir kağız dəsmal qoyuruq və üzərinə qızardılmış soğan qoyuruq ki, artıq yağ onu tərk etsin. Komponenti boşqaba köçürdükdən sonra.

Addım 4: konservləşdirilmiş balıq hazırlayın.

Bir qutu açma ilə, bir qutu balıq açın. Bu salat tuna və ya çəhrayı qızılbalıq kimi böyük balıqlara ləzzət verir. Yalnız vacib məqam - Sübut edilmiş markaları əldə edin və buraxılış tarixini, xüsusən yayda yoxlayın. Beləliklə, bir kaşığı ilə bir qabda olan qabın içini boşqaba yayın və bir neçə damcı təmizlənmiş su əlavə edərək çəngəl ilə yoğurun. Mayelərin kifayət qədər ehtiyacı var, lakin əlavə etməlisiniz, çünki konservləşdirilmiş balıq əti içəridə daha qurudur.

Addım 5: gavalı hazırlayın.

Gavalıları dərin bir qaba və ya bir plaka qoyun və isti su ilə doldurun ki, şişir. Bıçaqdan sonra sümüyü çıxarırıq və meyvə boyunca zolaqlara kəsirik. Çınqılmış komponenti buxarlanmış eyni konteynerə köçürürük.

Addım 6: qoz-fındıq hazırlayın.

Fındıqlara gəldikdə! Ümumiyyətlə, bu komponenti öz istəyinizlə seçə bilərsiniz. Qozları çox sevirəm. Ancaq salata fıstıq, anakardiya və fındıq da əlavə edə bilərsiniz. Və bir qoz qarışığı edə bilərsiniz. Hər halda çox dadlı çıxır! Beləliklə, qoz-fındıq və ya bir qarışdırıcı ilə doğrayın, ancaq 1-2 rejimdəparçaları qırıntı kimi olmamalıdır. Həm də ikinci bir yol var - qoz tərkib hissəsini bir kəsmə taxtasına yayırıq və bıçağın sapı ilə əzərək onları doğrayırıq. Bütün parçaları bir boşqabın üstünə qoyduq və növbəti addıma keçdik.

Addım 7: xiyar hazırlayın.

Xiyarları bir kəsmə taxtasında bıçaqla kəsin. İndi və ya onları bir qarışdırıcı ilə doğrayın 2-3 rejimdə, ya da üçü qaba bir qızartma qabına qoyun və sonra kəsici lövhədə bıçaqla üyüdün. Əlbətdə ki, ilk üsulu daha çox bəyənirəm, çünki sonra suyu bütün istiqamətlərə səpilmir, həm də vaxta qənaət edir. Sonra əzilmiş komponenti bir plaka halına salırıq.

Addım 8: alma hazırlayın.

Almanı axan suyun altında yuyuruq və bir bıçaqla kəsici lövhədə dörd hissəyə ayırırıq. Tərkibindəki nüvəni və quyruğu çıxarın. İndi, bir qaba qızartma istifadə edərək, hər alma dilimini doğrayın. Bir boşqaba köçürürük. Alma qabığını kim sevmir, onu kəsə bilərsiniz. Beləliklə, tərkib hissəsi salata daha çox incəlik əlavə edəcəkdir.

9-cu addım: zeytun hazırlayın.

Demək olar ki, bütün maddələr hazırlayırıq. İndi bir az daha səy və salat şah əsərimiz hazır olacaq! Beləliklə, kavanozu zeytun ilə açın, içindəki mayeni tökün və tərkibini qarışdırıcıya qoyun. Hər şeyi üyüdün 2 və ya 3 rejimində. Zeytunlar incə çiplər kimi çıxmalıdır, amma qəddar kimi deyil! Belə bir cihazın əlində olmadığı təqdirdə ikinci yolumuzu bilirik. Hər bir zeytunu qaba bir qızartma qabda doğrayın və sonra kəsici lövhədə bıçaqla doğrayın. Hər şeyi bir plaka köçürürük. Salatı formalaşdırdığımız zaman, tərkib hissəsinin bir hissəsini zibil üçün tərk etmək lazımdır.

Addım 10: maddələri qarışdırın.

İndi sarımsaq dəyirmanının köməyi ilə qabıqdan soyulmuş sarımsaq mixəklərini doğrayın və yumurta sarısına əlavə edin. Orada dadmaq üçün mayonez əlavə edirik. Kütləvi maye olmamalıdır. Buna görə, mayonez bir az əlavə edin, daim bir qaşıq ilə maddələr homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırın.

Addım 11: "Dəniz elementi" salatına xidmət edin.

Bütün maddələr hazırdır və plitələrə qoyulur. Salatanı təbəqələrdə formalaşdırmağa başlayırıq. Dəniz temalı bir yeməyimiz olduğundan, onu köpək balığı, ya da qatil balina və ya delfin şəklində qoya bilərsiniz. Diqqət: hər təbəqəni istədiyi kimi mayonez və duz ilə yağlayın! Bu ya bir qaşıq köməyi ilə edilir, ya da mayonez qablaşdırma üzərinə basaraq salat qatlarında kiçik hissələrə səpilir. Beləliklə, işə başlayaq! Bir salat qabını götürürük və torso şəklində ilk təbəqə ilə bir qaşıq ilə emal edilmiş pendir yayırıq, kənarları əllərimizlə düzəldirik ki, onlar kabartılıb təxminən torso, məsələn, qatil balinaları təkrarlanır. İkinci qat qızardılmış soğanı qovuracağıq. Bundan sonra, doğranmış konservləşdirilmiş balıqları da qoyun. Sonra, doğranmış gavalı və qoz-fındıqları bir qaşıq ilə qarışdırın və son qatın üstünə eyni şəkildə yayılır. Sonra - bir xiyar qatına sahibik. Xiyarın üstünə doğranmış almanı yaydırın. İndi də son qatları bəzəyirik ki, əsl qatil balina əldə edək. Qarın qarışığını bədən boyunca yumurta ağları ilə, arxasını isə doğranmış zeytunla səpin. Yaxşı, barmaqları və quyruğu olmayan bir qatil balina nədir? Bir kütlə sarısı, mayonez və sarımsaq var. Bir çay qaşığı ilə qarışığı salat qabının kənarlarında hissələrə yayın və əllərimizlə bənzərinə bənzər forma və quyruq meydana gətirin. Kütləvi olduqca qalın olmalıdır, buna görə son qatın üstündə qarın yaxınlığında olan son fin kəsici lövhədə meydana gəlir. Sonra, bir qaşıq ilə, barmaqlarınızla tərəfləri bir az aşağı basaraq, şərti yerinə diqqətlə sürün. Hamısını doğranmış zeytunla səpin. Mayonez köməyi ilə qatil balina gözlərimizi düzəldirik. Soyuducuda yeməyi israr edin 2-3 saattəbəqələr yaxşı doymuş olsun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - "Dəniz elementi" salatı şəklində yuvarlaqlaşdırılaraq təbəqələrə yayıla bilər. Hər halda, çox dadlı və sulu çıxacaq.

- - Yaz aylarında turşu xiyar təzə ilə əvəz edilə bilər. Yeməyimizə rahatlıq verəcəklər.

- - Konservləşdirilmiş balıqlara gəldikdə. Tuna və ya çəhrayı qızılbalıq əvəzinə, salata adi sardina qoyun və ya folqa içərisinə makaron bişirin. Son balığın praktik olaraq sümükləri yoxdur və çox dadlı və şirəli olur, xüsusən ədviyyat və limon dilimləri ilə bişirilir.


Videoya baxın: Çok Güzel Hareketler 2. Cuggi Manken (Oktyabr 2021).