Dəniz məhsulları

Mayonez ilə midye


Mayonez ilə midye hazırlamaq üçün maddələr

  1. Midye (yaşıl və ya qara) 20 ədəd.
  2. Mayonez 6 yemək qaşığı
  3. Pendir (sərt) 150 qr.
  4. Limon 1 əd.
  • Əsas maddələrMussel və tərəzi
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Pişirmə qab, qızartma, qaşıq, xidmət boşqab

Mayonez ilə midye hazırlamaq:

Addım 1: Midyaları mayonez ilə bişirin.

Fırını qızdırmaq üçün qoyun. 180 dərəcə. Midyel etməkdən mənim üçün heç bir şey asan deyil. Fakt budur ki, dondurulmuş midyaları bir lavaboya (yarıya qədər) alıram, sonra bir az qaynar su verirəm və soyuq axan suyun altında yuyuram (unutmayın ki, midye yalnız lavabolarda lazımdır). Bundan sonra onları bir kağız dəsmal ilə qurutun və bir çörək qabına sürün (aşağıya batır). Üstünə limon suyu ilə yüngülcə səpin (limonu yarıya bölün və suyu əllərinizlə sıxın). Hər midye mayonez ilə tökün və doğranmış pendir ilə çiləyin (əvvəllər incə bir qızartma qabına qızartdığım rus pendirini aldım). Fırında yandırmaq üçün göndərin 10-15 dəqiqə (pendir qızarmışa qədər).

Addım 2: Mayonez ilə midye xidmət edin.

Hazırlanmış midyaları xidmət yeməyinə köçürün, üstünə qara kürü ilə bəzəyə bilərsiniz və masada qəlyanaltı kimi xidmət edə bilərsiniz. İdeal olaraq onlar şampan ilə birləşdirilir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Əgər təzə midiya almısınızsa, onları qumdan yaxşı yuyduğunuzdan əmin olun.

- - Baxın, sobadakı midyaları aşmayın, əks halda rezin kimi dadacaqdır.

- - Əgər midiya ilə zəhərlənməyinizdən qorxursanız, əvvəlcə onları duzlu suda qaynatın. Qanadların açılmasına qədər bir neçə dəqiqə bişirmək lazımdır. Bağlı qalan midye isə atılmalıdır.


Videoya baxın: Maşa İle Koca Ayı - Afiyet Olsun Bölüm 24 (Sentyabr 2021).