Çərəzlər

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd


Qaynadılmış qatılaşdırılmış südün bişirilməsi üçün maddələr

  1. Süd (3.5%) 2 litr
  2. Şəkər 500 qr.
  3. Vanillin (şəkər) 1 kisə
  4. Soda 1 çay qaşığı
  • Əsas Tərkibi
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qalın alt tava, taxta spatula, qatılaşdırılmış süd üçün bankalar

Qaynadılmış qatılaşdırılmış südün bişirilməsi:

Addım 1: Südü bişirin.

Beləliklə, ilk növbədə qalın dibi olan tavaya kifayət qədər yağlı süd tökün və güclü bir atəşə qaynatmaq üçün göndərin. Qaynadarkən bir stəkan soda bir neçə kaşığı soyuq su tökün (qarışdırın). Süd artmağa başladıqdan sonra tavaya şəkər, vanil və soda tökün və daim taxta qaşıq ilə qarışdıraraq bişirin. Qarışıq qalınlaşmağa və rəngini dəyişməyə başlayan kimi, istiliyi minimuma endirin və bişirin yarım saathərdənbir qarışır. Bu müddət ərzində südün tutarlılığı maye bala bənzəməyə başlayacaq və rəng daha qəhvəyi olur.

Addım 2: Qaynadılmış qatılaşdırılmış südü bişirin.

Yarım saatdan sonra tavanı istidən çıxarın və soyuq su qabına qoyun 5 dəqiqə, bütün bu müddətdə südü hərtərəfli qarışdırırıq. Sonra qatılaşdırılmış südü əvvəlcədən hazırlanmış bankalara tökün və soyuducuya göndərin ən azı 2 saat.

Addım 3: Qaynadılmış qatılaşdırılmış südə xidmət edin.

Hazır qatılaşdırılmış süd, masanın üzərinə qısa çörək peçenyeləri və ya təzə çörək, aromatik çay və ya qəhvə dəmlənir və səhər yeməyi hazırdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Göstərilən miqdarda maddələrdən təxminən yarım litr qatılaşdırılmış süd alınır.

- - Pişirmə prosesini axşamdan başlamaq daha yaxşıdır ki, səhər evinizi sevindirəcək bir şey olsun.

- - Şəkər və vanillin azaltmaq və ya əlavə etməklə qatılaşdırılmış südün şirinlik səviyyəsini tənzimləyə bilərsiniz.