Quş

Kartof ilə bişmiş toyuq filesi


Kartof ilə bişmiş toyuq filesi bişirmək üçün maddələr

  1. Soğan 3 ədəd
  2. Toyuq filesi (soyudulmuş) 0,5-0,7 kq.
  3. 3-4 kartof
  4. Sərt pendir 150-200 qr.
  5. Mayonez 100 qr.
  6. Dadmaq üçün bitki yağı
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  9. Dadmaq üçün ədviyyatlar
  • Əsas Tərkibi: Kartof, Toyuq
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Fırın, Pişirmə vərəqi, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Qızartma, Tərəvəz fırçası, Kağız dəsmal

Bişmiş toyuqları kartof ilə bişirmək:

Addım 1: soğan götürün.

Orta ölçülü soğan götürürük və qabığından bıçaqla təmizləyirik. Sonra, soyuq axan suyun altında yaxşıca yuyun. Səliqəli doğranmış soyulmuş soğanı bıçaqla kəsilmiş taxtaya qoyun nazik üzüklər (artıq deyil) 0,5 sm.). Dilimlənmiş soğanı kənara qoyun.

Addım 2: toyuq filesi götürün.

Toyuq filetosunu götürürük, soyuq suyun altında yaxşıca yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra, bir kəsmə taxtasında fileto kəsin plitələrdə (təxminən 7x5) qalın 1 sm-dən çox deyil. Duz, istiot vurun və hər tərəfdən digər ədviyyatlarla doldurun və bir kənara qoyun.

Addım 3: pendir götürün.

Sərt pendir götürün və ovuşdururuq onu qaba qarışdırın. Pendiri bir kənara qoyun.

Addım 4: kartofu götürün.

Orta ölçülü kartof götürürük və bitki fırçası ilə soyuq su altında yaxşıca yuyuruq. Sonra kartofu qabığından bir bıçaqla soyun və yenidən soyuq su altında yaxşıca yuyun. Sonra bir kəsmə taxtasında kartofu bıçaqla yumşaq bir şəkildə doğrayın nazik dairələr, artıq deyil 0,5 sm.

Addım 5: Tərkibi qatlara qoyun.

Bir çörək qabını götürün və bitki yağı ilə yağlayın. Sonra, bərabər bir təbəqə ilə incə üzüklərə dilimlənmiş soğanı yaydıq. Sonra, boşqablara dilimlənmiş və ədviyyat və duz ilə ədviyyat edilmiş toyuq filesi bərabər yayın. İncə dilimlərə kəsilmiş xam kartofları ət dilimlərinə yaydıq. Kartof bir təbəqəyə qoyulmalıdır, əks halda bişməyəcəkdir. Kartofu qızardılmış sərt pendirlə çiləyin. Bundan sonra hər şeyi mayonez ilə üstünə tökün və soba qabına qoyun. Yandırın bir temperaturda kartof ilə toyuq 180 dərəcə təxminən 45 - 50 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər. Kartof ilə bişmiş toyuq filesi hazırdır!

Addım 6: kartof ilə bişmiş toyuq filesi xidmət edin.

Bişmiş toyuqlara kartof ilə xidmət edin istiüstündə təzə otlar ilə bəzəmək. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Pendiri bir qızartma qabına daha yaxşı sürtmək üçün əvvəlcə dondurucuda azca dondurulmalıdır.

- - Toyuq seçərkən ətin elastik və sıx olmasına, heç bir qüsur almamasına xüsusi diqqət yetirin.

- - Toyuq filesi daha yumşaq hala gətirmək üçün onu hər iki tərəfdən bir qədər az döymək olar.


Videoya baxın: Yuxa ilə Özəl Fərqli ,Doyumlu Salat из лаваша. (Oktyabr 2021).