Dəniz məhsulları

Meyl ilə squid


Yumşaq kalamar hazırlamaq üçün maddələr

  1. Squids (soyudulmuş soyulmuş karkas) 3 ədəd.
  2. Yumurta ağ 2 əd.
  3. Premium buğda unu 0,5 stəkan
  4. İçməli su 0,5 stəkan
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün bitki yağı
  • Əsas maddələr
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Dərin tava, Kəsmə taxtası, Mətbəx bıçağı, Yay, Çıraq, Xidmət plitəsi

Yemək balığının meyvəsində:

Addım 1: kalmağı kəsin.

Əvvəlcə nazik bir filmlə təmizləməlisən və kalamar karkaslarını soyuq axan su altında yaxşıca yuyursan. Sonra onları soyuq suda isladırıq yarım saatsonra qurudun və üzüklərə kəsin, qalın təxminən 4-6 mm.

Addım 2: meyilli bişirin.

Məncə, yumruqlamaqdan daha asan bir şey yoxdur, amma özü sadəcə universaldır: içindəki hər şeyi qızartmaq olar - soğandan balığa qədər ... Beləliklə, yumurta sarısını zülaldan ayırırıq və yumurtanı bir qabda çırpırıq, duz əlavə edib su tökürük, yüngülcə qarışdırırıq və hissələrə un tökməyə başlayırıq, daim və sürətlə qaşıq və ya çırpma ilə homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırırıq.

Addım 3: Kalmağı meyvədə bişirin.

Dərin bir tavanı qızdırmaq üçün bitki yağı tökürük. Hər bir squid halqasını hər iki tərəfdəki meyvəyə batırın, sonra onları yayırıq və qabda qovururuq. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızardın.

Addım 4: meyvədə meyvəyə xidmət edin.

Bütün artıq yağları çıxartmaq üçün bitmiş üzükləri bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra onları bir xidmət qabına köçürün. Yüngül tərəvəz salatı və fransız qızartması ilə xidmət edin. Ağ şərab aperitif kimi xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu kalamar filmi çox nazikdir və asanlıqla göz yaşı tökür, buna görə əl ilə təmizləmək yaxşıdır.

- - Dərin bir qızartma qabınız varsa, ocağı qızartmaq üçün istifadə edin.

- - Pendir edə bilərsiniz - meyvədə doğranmaq üçün sarımsaq sousu.

- - Bu iştahanı ziyafətdə və şənlik masasında vermək olar.


Videoya baxın: STAR WARS GALAXY OF HEROES WHOS YOUR DADDY LUKE? (Oktyabr 2021).