Balıq

Sarımsaq sousunda qaymaq


Sarımsaq sousunda çörək bişirmək üçün maddələr

  1. Krem (soyudulmuş) 8 əd.
  2. Premium buğda unu 50 qr.
  3. Soğan 3 əd.
  4. Sarımsaq 20 cloves
  5. Xama (hər hansı bir yağ tərkibi) 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  6. Mayonez 4 osh qaşığı. qaşıqlar
  7. Cədvəl horseradish 1 tsp
  8. Dadmaq üçün qızartmaq üçün bitki yağı
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Dadmaq üçün bibər
  11. Balıqların dadına uyğun ədviyyat
  • Əsas maddələr
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, qab, qabartma qab, mətbəx bıçağı, sarımsaq, soba, soba

Sarımsaq sousunda bişirmə çörək:

Addım 1: Çay hazırlayın.

Döşəmə yuyulmalı və bağırsaq bağlanmalıdır. Qarın boyunca başdan quyruğa qədər bədən boyunca bir kəsik düzəldirik, içəri açıb çıxarırıq. Boşaldıldıqdan sonra başı, quyruğu və qıvrımları kəsdik və tərəzi çubuqdan təmizlədik: bunun üçün çubuğu bir əlimizlə tuturuq, digərini isə balıq karkasına kəskin bıçaqla çəkirik. Bıçaq düz deyil, bir az bucaq altında tutulmalıdır ki, tərəzi hər tərəfə dağılmasın. Nəticə etibarı ilə çuxuru yenidən kənardan və içəridən soyuq axan su ilə yuyub kağız dəsmal ilə quruturuq.

Addım 2: Sousu hazırlayın.

Sarımsağın qabığını soyun və sarımsaqdan keçirin və ya incə bir bıçaqla doğrayın. Kiçik bir qabda mayonez, xama və sarımsağı qarışdırın, horseradish əlavə edin və vahid bir tutarlılıq yaranana qədər sousu yaxşıca qarışdırın.

Addım 3: Samanı sousda bişirin.

Dəm, bibər və ədviyyatlarla çöldə və içərisinə sürtün. Unu kiçik bir qaba tökün, içərisindəki çubanı hər tərəfdən yuvarlayın ki, un tamamilə nazik bir təbəqə ilə örtülsün. Bitki yağı tavaya tökün və qızdırın. Unu bişmiş qabda tökürük və hər tərəfdən iki tərəfə qızartmaq qədər qızardırıq. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və üzərinə qızardılmış köməyi qoyun. Soğanı qabıqdan soyun, qaynar su ilə xırdalayın və nazik yarım üzüklərə kəsin. Tencereyi bitki yağı ilə yağlayın və soğanı orta dərəcədə qızartın. Qızardılmış soğanı bir çörək qabına bir çörək qabına yaydırın. Balıqların üstünə soğanların qızardıldığı yağı tökə bilərsiniz. Daha sonra əvvəlcədən hazırlanmış sous ilə qarışığı qalın şəkildə örtün. Fırını əvvəlcədən qızdırın 180 dərəcə və orada bir çubuq ilə bir çörək vərəqi göndərin 35 dəqiqə

Addım 4: Sarımsaq sousunda qarışdırın.

Hazır sousu içindəki sobanı sobadan çıxarırıq, bir-iki dəqiqə soyudub, plitələrə xidmət edirik. Qaynadılmış kartof, kartof püresi və ya düyü yan yemək kimi yaxşı uyğun gəlir. Yemək təzə tərəvəz və otlar ilə bəzədilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bream - sümüklü balıqlar, hazır yeməyin içindəki sümüklərdən qorunmamaq üçün, bütün çəməni bişirmək olmaz, ancaq fileto istifadə edin. Bir bütöv bir çörək bişirmək istəyirsinizsə, daha böyük balıq seçməyə çalışın.

- - Bu resept digər balıq növləri üçün də uyğundur.

- - Mağazada bir çubuq seçərkən gözlərinə diqqət yetirin. Təzə balıqlarda onlar şəffafdır. Çiyələyin gözləri buludlu görünürsə, satın alınmadan imtina edin.


Videoya baxın: Midyəli Spaqhetti .qaymaq və sarimsaq sousu ilə -Мидии со спагетти в чесночно-сливочном соусе (Oktyabr 2021).