Yan yeməklər

String Bean Garnitür


Yan paxlalı qarnir hazırlamaq üçün maddələr

  1. Haricot silikuloza (dondurulmuş) 1 kq.
  2. Xama 20% 200 qram.
  3. Bitki yağı (günəbaxan və ya zeytun) 2-3 yemək qaşığı.
  4. Dadmaq üçün duz.
  5. Dadmaq üçün qara bibər.
  • Əsas maddələr: lobya, xama
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Dərin qab, dərin tava, taxta aşan kürək, Drushlag, soba, yeməyi xidmət

Simli lobya yan yeməyi etmək:

Addım 1: bir paket lobya götürün.

Hər kəsin vəziyyətinin qısa olduğu bir vəziyyət var və təcili olaraq ya balıq, ya da ət, ya da kəsik və s. Bu vəziyyətdə soyuducuda dondurulmuş yaşıl lobya qablaşdırmağın çox faydalı olduğunu görəcəksiniz. Beləliklə, lobya paketini dondurucudan alırıq və açırıq. Dərin bir pan götürürük, içinə su tökürük, bir az duz vururuq və böyük bir atəşə qoyuruq. Su qaynadıqda atəşi orta dərəcədə qızartın və lobya suya tökün. Fasulye daha sürətli əriməsi üçün tavanı bir qapaq ilə örtün, ancaq buxarın qaçması üçün kiçik bir açılış buraxın. Vasitəsilə 10 dəqiqə tavanı qazdan çıxarın və qabdan suyu tökün və lobya bir soyuducuya atın.

Addım 2: Yaşıl lobya bişirin.

Böyük bir atəşə dərin bir qab qoyuruq, içərisinə bir az günəbaxan yağı tökürük və tavada yağ istiləndikdə - lobya tavaya tökürük. Orta istidən bişmiş lobya 5 dəqiqə daim taxta bir spatula ilə qarışdıraraq.

Addım 3: xama əlavə edin.

Bundan sonra, lobya xama əlavə edin, duz, istiot əlavə edin və qapalı qapağın altında biraz qaynamaq. 5-10 dəqiqə və lobya daim qarışdırmağı unutmayın.

Addım 4: Yan lobya qarnirinə xidmət edin.

Fasulye nəhayət hazır olduqda - onu tavadan xidmət qabına köçürürük. Hər şey, yan yemək hazırdır. Belə bir yan yeməyi hər hansı bir bayram masasında tamamilə müstəqil bir yemək kimi istifadə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Əlində xama yoxdursa, bunun əvəzinə hər hansı bir yağ tərkibli mayonezdən etibarən istifadə edə bilərsiniz, ancaq mayonez lobya təxminən 20 dəqiqə bişirildikdən və yumşaq olduqdan sonra əlavə olunur. Mayonez üçün bir az çox incə doğranmış sarımsaq əlavə etməyinizi və ya sarımsaqdan lobyalara sıxıldığını məsləhət görürük.

- - simli lobya bişirildikdə, buxarda bişirilir, qızardılırsa, ona bir az da kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Beləliklə daha dadlı olacaq.

- - Yan yeməyi bir toyuq yumurtası ilə əlavə edə bilərsiniz. Fasulyəni tavada bişirdikdə, orada 1-2 toyuq yumurtası sürə bilərsiniz. Belə olduqda, lobya qovuranda orada bir neçə yumurta sürün və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Belə bir yemək yeməyi indi də isti bir qabdır.