Balıq

Folqa bişmiş çiy


Folqa şəklində bişmiş çörək bişirmək üçün maddələr

  1. Qaymaq (təzə dondurulmuş) 1 ədəd. (1.5 kq)
  2. Soğan 3 əd.
  3. Qarabaşaq yarması 0,5 kq
  4. Duz (qaba) dadmaq üçün
  5. Dadmaq üçün qara bibər
  6. Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas maddələr
  • Hissə 2-4

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Çörək bişirmə folqa, Soba, Fırın, Pişirmə qab, güveç, Qızartma qab, Kulinariya spatula, Dərin boşqab, Yemək qaşığı

Folqa ilə bişmiş çiyələyin hazırlanması:

Addım 1: Balı təmizləyin.

Bream böyük bir balıqdır və təmizlənməsi asandır. Prosesi sürətləndirmək üçün balıq temperaturunu otaq temperaturunda əridərək, suyu isti su ilə tavaya qoya bilərsiniz. Və sonra təmizləməyə başlayırıq! Əvvəlcə tərəzi hər iki çəlləkdən kəskin bir bıçaqla kəsdirməlisiniz, sonra balıqları axan su ilə yuyun ki, tərəzinin ən kiçik qalıqları yuyulsun. Balıqların mədəsində başdan quyruğun yan tərəfinə bir kəsik düzəldirik və içəri təmizləyirik. Gillləri çıxarırıq və sonra yenidən balıqları axan su ilə yuyuruq.

Addım 2: qarabaşaq yarması püresi bişirin.

Qarabaşaq yarması püresi necə bişirilir, məncə hər kəs bilir. Bununla birlikdə, sizə xatırlatmaq üçün icazə verin - əvvəlcə taxıl sökərək, qara dənələri ayıraraq, su aydınlaşana qədər bir neçə dəfə yuyun. Sıyıq qaynatmaq üçün aşağıdakı nisbətlərə əməl etməlisiniz 1 bir stəkan qarabaşaq dökülməlidir 2 stəkan su. Bir az duz əlavə edin və sıyıq bişirin orta haqqında atəş 30 dəqiqə hazır olana qədər.

Addım 3: Soğanı soyun və qızardın.

Soğanı qabıqdan soyuruq, yarısına kəsirik və kəsici lövhədə kəskin bıçaqla incə doğrayırıq. Tava içərisinə bir az bitki yağı tökün və doğranmış soğanı qoyun. Tava sobaya göndəririk və bəzən qarışdıraraq soğanları qızartmaq üçün 2-3 dəqiqə qızardırıq.

Addım 4: Doldurma üçün "doldurma" hazırlayın.

Dəmlənmədən folqa içərisinə bişirmək olar, sadəcə müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlarla əzmək olar, lakin doldurulmuş formada bu yalnız mədə üçün bir bayram olacaqdır! Və onsuz ləzzətli bir qab daha da zəngin və daha məmnun olacaqdır. Doldurma demək olar ki, hazırdır - bişmiş qarabaşaq sıyığını və qızardılmış soğanı birləşdirməlisiniz, sonra komponentləri düzgün qarışdırın. Dadı və ya digər ədviyyatlara qara bibər əlavə edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın - hər şey yaxşıdır mülayim vəziyyətdəBalıqların dadını kəsməyin.

Addım 5: Folqa içərisindəki xama və qabartma qabığı.

Fırını qızdırın ki, istiləşmə vaxtı olsun 220 dərəcədir, və bir soba folqa bir təbəqə yay. Balıqların yatacağı folqa parçası qaba duz ilə səpilməlidir. İndi balığa girək. Burada hər şey sadədir - doldurulmanı əvvəlcədən hazırlanmış bir çubuqun qarnına qoyduq və sonra çörək qabına göndərdik. Balığın üst hissəsini qaba duz ilə səpin və folqa qədər mümkün qədər yuvarlayın daha sıx. Çörək bişirmə qabını əvvəlcədən isidilmiş sobada çıxarırıq və 1,5 saat bişməyə buraxırıq. Bu müddət ərzində əsas kursumuz üçün ləzzətli bir yemək hazırlaya bilərsiniz.

Addım 6: folqa ilə bişmiş bitmiş çubuqa xidmət edin.

Döşəmə hazır olduqda dərhal isti olanda masaya təqdim edilməlidir. Yan yeməyi olaraq, təzə tərəvəzlərdən hazırlanan bir salat ən yaxşı uyğun gəlir, bunun bir çox reseptini veb saytımızda tapa bilərsiniz. Yeməyin bayram masasında diqqəti cəlb etməsi üçün onu göyərti və hətta təzə xiyar dairələri ilə bəzəyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bişirəni başqa cür bişirmək olar. Mədəsini deyil, kürəyini kəsin, silsilə yaxınlığındakı yan sümükləri çıxarın, onlar olduqca böyükdür. Mədə toxunmamış qalmalıdır. Ədviyyatlarla xama və ya mayonez ilə qarışdırmağa başlaya bilərsiniz. Belə bir yemək, qaymaqlı bir dadla tender olacaqdır.

- - İçkilərdən folqa ilə bişmiş çiyəməyə qədər ağ şərab mükəmməldir.

- - Çəkəyin folqa üzərinə yapışmaması üçün onu yağ, bitki və ya qaymaqla yağlayın.

- - Folqa kənarlarını mümkün qədər bərk sıxın ki, içəriyə hava daxil olmasın. Bu vəziyyətdə, balıq isladacaq və dolduracaq suyu ifraz edəcək.

- - Ayrıca kartof və soğan ilə çəmənlik içə bilərsiniz.