Dəniz məhsulları

Limon ilə midye


Limon ilə midye hazırlamaq üçün maddələr.

  1. Midye 0,5 kq dondurdu.
  2. Rafine edilmiş bitki yağı 0,5 stəkan.
  3. Qurudulmuş cəfəri 2 yemək qaşığı.
  4. Limon 1 ədəd.
  5. Balıq üçün ədviyyatlar 1 çay qaşığı.
  6. Dadmaq üçün duz.
  • Əsas maddələrMussel və tərəzi
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxiFrench mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Böyük qazan, Colander, Taxta kəsmə lövhəsi, Bıçaq, Pike perch, Pişirici, Servis plitələri

Limon ilə midye bişirmək:

Addım 1: midye bişirin.

Bu resept üçün dondurulmuş midye alın. Onları biz əriməyin, və dərhal tavaya qoyun, sonra tavaya soyuq su tökün ki, su bütün midyeimizi örtsün. Sonra duz və böyük bir atəşə qoyun. Su qaynadıqda, midye daha çox bişirin 1-2 dəqiqə və soyuducuya atın.

Addım 2: limon rejimi.

Limonumuzu götürürük, soyuq axan suyun altında yuyuruq, sonra kəskin bir bıçaqla kəsilmiş lövhədə iki yarıya bölürük və yarısını dörddə bir hissəyə bölürük.

Addım 3: midye turşusu.

İndi kolbasa içindəki bütün midyaları sizin üçün əlverişli olan hər hansı bir qaba salırıq, məsələn sudok və ya bir tencerede, yarım limon, duz ilə bol su tökün, ədviyyat əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın. Burada midye ilə bir qabda bir neçə qaşıq quru cəfəri əlavə edin (əvvəlcədən özünüz quruya bilərsiniz və ya sadəcə hər hansı bir supermarketdə xüsusi olaraq satın alınan ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz) midye ilə bir qabda, bitki yağı əlavə edin və əvvəllər kəsilmiş limonun dörddə birini əlavə edin. Hər şeyi yenidən qarışdırın və ən azı dəmlənməsinə icazə verin 2 saat. Limonla daha uzun midye bizimlə duzlanar, yeməyimiz daha dadlı olar.

Addım 4: Midye limonla xidmət edin.


Addım 5: .

Midye yaxşıca töküldükdən sonra, xidmət edilən hissələrə qoyulub xidmət edilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - isti belə midye, İtalyan makaron və ya adi qaynadılmış düyü ilə mükəmməl birləşir. Soyuq - əla və bir az dadlı qəlyanaltı ola bilər.

- - Belə bir qab üçün içki olaraq soyuq pivə və ya quru ağ şərab tövsiyə edirik.

- - Xüsusi bir bulyon ilə midye xidmət edə bilərsiniz. Midyalılara ayrı bir qabda təqdim edilən bu ləzzətli bulyonu etmək üçün bir az quru ağ şərab və ya quru sirkə və bəzi ləzzətlər, məsələn, maydanoz, doğranmış sarımsaq, doğranmış limon və böyük deyil doğranmış cəfəri.

- - Bu yemək yüksək kalorili olsa da, çox sayda heyvan zülalını ehtiva edir ki, bu da bədəninizə yaxşı təsir göstərir və xüsusilə də idman oynayarkən əzələlərin böyüməsinə səbəb olacaqdır. Ümumiyyətlə, bu yeməyi kilo vermək üçün diyetə daxil etmək lazımdır.


Videoya baxın: İLK DƏFƏ CİY KÖFTƏ YEDİK (Oktyabr 2021).