Pişirmə

Snack bar "Napoleons"


Napoleon yeməklərinin hazırlanması üçün maddələr

  1. Puff pastası, mayasız (dondurulmuş) 0,5 paket
  2. Krem pendiri 230 qram
  3. Horseradish limonla (hazır) 1 xörək qaşığı
  4. Soyudulmuş cır ət (və ya çubuqlar) 200 qram
  5. Yaşıl neçə lələk
  6. Badam (qızardılmış) 0,5 stəkan
  7. Toz üçün şirin paprika (qırmızı)
  • Əsas Tərkibi Puff pasta
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Ölçmə fincanı, Qatlanan pin, Pişirmə qabı, Qızartma, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Dəst

Napoleon yeməklərinin hazırlanması:

Addım 1: Hamuru yuvarlayın və bişirin.

Başlamaq üçün xəmiri otaq temperaturunda əridin. Sonra qablaşdırmadan çıxarın, iş masasını unla yüngül bir şəkildə səpin, üzərinə xəmiri qoyun və yayın. Sonra, kəskin bir bıçaq istifadə edərək, xəmiri təxminən 5x5 sm olan kvadratlara kəsin. Hazırlanmış kvadratları bir-birindən təxminən 1 santimetr məsafədə quru təmiz bir çörək qabına qoyun. Bu, çörək bişirmə zamanı meydanların bir-birinə yapışmamasını təmin etmək üçün lazımdır, çünki xəmir kifayət qədər qalxacaqdır. Fırını əvvəlcədən qızdırın 200 dərəcəyə qədər, içərisinə xəmir ilə bir çörək vərəqi qoyun və təxminən yandırın dəqiqə 20-25meydanlar qızıl bir qırmızı rəng alana qədər. Xəmir bişdikdə sobanı söndürün, sobanın qapısını açın və meydanları birbaşa tel çarxına sərinləyin.

Addım 2: Qalan maddələr hazırlayın.

İndi qaymaqlı pendiri hamar, yumşaq bir tutarlılığa qədər doğrayın. Ona horseradish əlavə edin və qarışdırın. Sonra cır ətini kiçik kvadratlara kəsin və pendir qarışığına qarışdırın.

Addım 3: kiçik meydanlara başlayın.

Hər kvadratı diqqətlə ayırın iki hissədəalt yarısını doldurma ilə yağlayın. İncə doğranmış soğan və doğranmış badamla çiləyin. Başqa bir hissəsi ilə üst.

Addım 4: Napoleon yeməklərinə xidmət edin.

Yuxarıdan meydanların gözəl bir şəkildə parıldaması üçün bir parça kərə yağı ilə yağlaya bilərsiniz, sonra bir bəzək olaraq Napoleonları paprika ilə səpin. Təzə kahı bir xidmət boşqabına qoyun, qəlyanaltı qoyun və buraxın 30-40 dəqiqədüzgün şəkildə doymuş olsunlar. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Belə bir qəlyanaltı üçün doldurmağı özünüzə görə seçə bilərsiniz. Soğan, qızardılmış və doğranmış yumurta ilə otlar və ya şirin mürəbbə ilə qızardılmış göbələk ola bilər.

- - Hamıya məlumdur ki, evdə bişirilirsə şirniyyat pastası daha dadlı olur. Belə bir test etmək reseptini burada görə bilərsiniz.


Videoya baxın: Крылышки в острой панировке Snack bar (Oktyabr 2021).