Çərəzlər

Fıstıq yağı


Fıstıq yağı Tərkibi

  1. Fıstıq duzlanmamış (qızardılmamış) 250 qram
  2. Bitki yağı 2 yemək qaşığı
  3. 1 çimdik duz
  4. Bal (və ya dənəvər şəkər) 2 çay qaşığı
  • Əsas Tərkibi
  • 10 porsiyaya xidmət edin
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Mikrodalğalı soba (çörək qabı və ya qab), Blender, Xalis (300 qram)

Fıstıq yağı bişirmək:

Addım 1: Fıstıqları qurutun.

Əvvəlcə fıstıqları qurutmaq lazımdır. Bunu etmək üçün mikrodalğalı bir qaba qoyun, içərisinə qoyun, maksimum sürəti seçin və fıstıq qovurun, 10 dəqiqə ərzində. Eyni zamanda hər tərəfdən bərabər dərəcədə qovrulduğu üçün 2 dəfə yaxşıca qarışdırın. Fıstığın yandırılmadığından əmin olun, əks halda yağın dadı acı olacaq.

Addım 2: Soyulmuş fıstıqları doğrayın.

Quruduqdan sonra fıstıq qabığı çox kövrək olacaq. Yaxşı soyuduncaya qədər gözləyin və sonra qabıqdan soyun. Bir qarışdırıcıda soyulmuş fıstıq və doğrayın kiçik qırıntılarda. Xarici hazırlanmış fıstıq qırıntıları nəm quma bənzəməlidir.

Addım 3: Kərə yağı və bal əlavə edin.

Bundan sonra doğranmış fıstıqlara 2 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin, duz. Bir dəstə pasta üçün yağ əlavə edilməlidir. İndi hər şeyi yenidən doğrayın, təxminən 2-3 dəqiqə. Əvvəlcə kəsiklər kütlədə meydana gəlməyə başlayacaq, onu homojen və kifayət qədər hamar bir tutarlılığa gətirəcəkdir. İndi fıstıq kütləsinə bal əlavə edin. Şəkərli şirin dadın tərəfdarısan, onda bal miqdarını artıra bilərsən. Yağ hazır olana qədər yenidən yaxşı döyün.

Addım 4: Fıstıq yağına xidmət edin.

Sonra bu gözəlliyi təmiz bir qaba köçürün və qoyun soyuducudadərhal yağ istehlak etmək fikrində deyilsinizsə. Bu yumşaq tost, dilim təzə çörək ilə xidmət edə bilərsiniz və ya çörəkçilik üçün istifadə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Fıstıq yalnız mikrodalğada qurudula bilməz, quru təmiz bir qızartma qabına qoya bilər, qarışdırmağı unutmadan orta istidə qoyun. Eyni şeyi sobada etmək, fıstıqları bir çörək qabına qoymaq və temperaturu 180-200 dərəcəyə salmaq olar.

- - Soyuducuda belə ev fıstığı yağı 3 aya qədər saxlanıla bilər.

- - Fıstıq yağının biraz xırtıldayan halına gəlməsini istəyirsinizsə, onda bir qarışdırıcıda fıstıq doğramaq vaxtını azaltmalı və son anda bütün fıstıqların üçdə birini, yəni bal ilə son üyüdülməsini əlavə etməlisiniz.


Videoya baxın: Fıstıq yağı ilə LANÇBOKS (Oktyabr 2021).