Salatlar

Lalə salatı


"Lalə" salatının hazırlanması üçün maddələr

  1. Mozzarella pendiri 200 qram
  2. Pomidor (uzun) 7-10 ədəd
  3. 2-3 yumurta
  4. 1 dəstə doğrayır
  5. Kahı (və ya otqulaq) 1 dəstə
  6. Karides 250 qram
  7. Mayonez 3-4 yemək qaşığı
  8. 2 ədəd sarımsaq
  9. İstədiyinizə görə süfrə duzu
  10. İstədiyinizə görə qara bibər qazanın
  11. Təzə xiyar 1 ədəd
  • Əsas Tərkibi Pomidor, Pendir
  • 8 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəskin bıçaq, Çaydanı, Saucepan, Bişirici, Sarımsaq presi, Dərin qab, Xidmət boşqab

Lalə salatı bişirmək:

Addım 1: Pomidor hazırlayın.

Əvvəlcə təzə pomidorları soyuq su axını altında yaxşıca yuyun, sonra mətbəx kağızı dəsmal ilə qurutun. Sonra pomidorun bir ucunu edin kəskin bıçaq cruciform nadreh, təxminən pomidorun ortasına qədər. Pomidordan nüvəni çıxarmaq üçün bir çay qaşığı istifadə edin. Sonra onları bir qaba qoyun və qaynar su ilə qaynadın.

Addım 2: Qalan maddələr hazırlayın.

Toyuq yumurtalarını kiçik bir qazana qoyun, yuxarıdan yuxarı su ilə doldurun və bişirmək üçün orta istilikdə qoyun. Qaynadıqda suya duz əlavə edin ki, yanmasın, istisini azaldın və bişirin 8 dəqiqədən az olmamalıdırbelə ki, bərk qaynadılmışlar. Sonra suyu boşaltın və soyuq su axını altına qoyun ki, qabığını təmizləmək daha asan olacaq. Onları sərinləyin və soyun. Başqa bir təmiz tavada, karides qoyun, onsuz da qabıqdan təmizlənibsə daha yaxşıdır. Bir az su, duz yüngülcə tökün və orta istilikdə bişirin, təxminən 10 dəqiqəqaynadandan sonra. Sonra suyu boşaltın və karidesi sərinləyin. Və hələ də qabıqlarda olduqda onları təmizləyin.

Addım 3: Salatı doğrayın və qarışdırın.

İndi qaynadılmış yumurta və pendiri kiçik kublara kəsin. Xiyarı suyun altında yaxalayın, qabığını soyun və incə doğrayın. Qaynadılmış karidesi 2 hissəyə kəsin. Sarımsağı soyun, suyun altında yuyun və sonra iki dəfə sarımsaq mətbuatından keçin. Bütün hazırlanmış maddələri dərin bir qabda birləşdirin. Mayonez ilə mövsüm. Hərtərəfli qarışdırın, zövqə görə salata duz və yer bibəri əlavə edin və yenidən qarışdırın. Hazır salat, pomidoru başlayın.

Addım 4: Lalə salatına xidmət edin.

Şəkildə göstərildiyi kimi hazır lalə pomidorlarını xidmət qabına qoyun. Xidmət qabını təzə kahı, şüyüd, yaşıl soğan ilə əvvəlcədən bəzəyə bilərsiniz. Yaşıllar əvvəlcədən gözəldir yuyun və qurudun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Mozzarella pendiri, istədiyi təqdirdə başqa yumşaq pendir ilə əvəz edilə bilər.

- - Bu salatın hazırlanması üçün yetişmiş, eyni zamanda elastik pomidor seçilməlidir. Beləliklə, bişirmə zamanı onlar dağılmır, eyni zamanda nüvədən asanlıqla təmizlənir.

- - Bu salatın doldurulması biraz dəyişdirilə bilər. Məsələn, ona qaynadılmış yerkökü, göbələk, göyərti əlavə edin. Hamısı zövqünüzə uyğun seçimlərdən asılıdır.


Videoya baxın: QIRMIZI LALƏ SALATI (Oktyabr 2021).