Qəlyanaltılar

Doldurulmuş cır çubuqlar


Müxtəlif doldurulmalarla doldurulmuş cır çubuqlar hazırlamaq üçün maddələr.

  1. Crab çubuqları 340 qram
  2. Konservləşdirilmiş çəhrayı somon 150 qram
  3. Toyuq yumurtası 3 ədəd
  4. Qaynadılmış düyü uzun taxıl 3 xörək qaşığı
  5. Soğan 150 qram
  6. Mayonez 5-6 yemək qaşığı
  7. Cod qaraciyər 50 qram
  8. Sərt pendir 100-150 qram
  9. Sarımsaq 1 mixək
  10. İstədiyinizə görə süfrə duzu
  11. İstədiyinizə görə qara bibər qazanın
  • Əsas Tərkibi: Çəhrayı qızılbalıq, düyü, cır çubuqlar
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, kəskin bıçaq, qab, bıçaq, souspan, bişirici, çaydan, qızartma, sarımsaq presi, qab

Müxtəlif plomblarla doldurulmuş cır çubuqları bişirmək:

Addım 1: Doldurma üçün maddələr hazırlayın.

Soğan qabığını soyun, sonra soyuq axan suyun altında yuyun, sonra incə çökün. Bir qabda qatlayın və qaynar su tökün. Dayansın təxminən 10 dəqiqə. Bu, ehtiyac duymadığımız acılıqdan soğanı qurtarmağa kömək edəcəkdir. Sonra suyu boşaltın. Bir çəhrayı qızılbalıq yumşaq açın xüsusi konservləşdirilmiş bıçaqla inciyməyin. Bir qabda qoyun və çəngəl ilə püre edin. Çəhrayı somon kavanozundakı mayeni atmayın, balıqla birlikdə qurudun. Bu yeməyi daha şirəli və balığın ləzzətli dadına səbəb olacaqdır. İndi yumurtaları kiçik bir qaba qoyun, su ilə doldurun və qaynadın 8 dəqiqədən az olmamalıdırbelə ki, bərk qaynadılmışlar. Sonra sərinləyin və soyun. Bundan sonra onları ən yaxşı qızartma qabına sürtün.

Addım 2: Yağları bişirin.

İlk doldurmağı hazırlamaq üçün, bir qabda püresi çəhrayı qızılbalıq, üyüdülmüş yumurta, doğranmış soğanın ümumi sayının yarısını birləşdirin. Duz və istiotu hər şeyə, zövqünüzə uyğun olaraq 2 xörək qaşığı mayonez əlavə edin və yaxşıca qarışdırın homojen bir kütləyə. İkinci doldurmağı hazırlamaq üçün əvvəllər qaynadılmış düyü qalan yumurta ilə birləşdirin. Sonra dadmaq üçün duz və istiot vurun, mayonezlə doldurun və yaxşı qarışdırın. Üçüncü doldurmağı hazırlamaq üçün cod qaraciyərindən bir banka açın, əlavə edin, incə graterdə doğranmış pendir əlavə edin, sarımsaqdan bir mixək sıxın. Dadmaq üçün mayonez, duz və istiot əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

Addım 3: Doldurmağı yığın.

İndi defrost crab otaq temperaturunda yaxşı yapışdırılır. Tamamilə genişləndirin. Düzəldin nazik təbəqə genişlənmiş çubuqun bütün səthinə doldurma. Sonra yumşaq bir şəkildə sarın.

Addım 4: Müxtəlif doldurulmalarla doldurulmuş cır çubuqlarına xidmət edin.

Bitmiş doldurulmuş cır çubuqları yer bir neçə saat soyuducudagözlənildiyi kimi israr və islatmaq üçün. Sonra onları soyuqdan çıxarın və orta ölçülü parçalara ayırın, gözəl bir xidmət qabına qoyun, göyərti ilə bəzəyin və qəlyanaltı kimi xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Konservləşdirilmiş çəhrayi qızılbalıq tamamilə tuna və ya qızılbalıqla əvəz edilə bilər. Zövqünüzə görə konservləşdirilmiş balıqları seçin.

- - Bu reseptdə cır çubuqları doldurmaq üçün yalnız üç mümkün doldurma verdim. Əslində daha çox şey var. Özünüz hər hansı bir sevimli doldurma ilə gələ bilərsiniz, əsas odur ki, maddələri incə doğrayın və çox qalın olmayan, lakin çox nazik olmayan bir təbəqə ilə doldurun, doldurulma hiss edilsin, amma cır ətinin dadını kəsməyin.