Balıq

Qızartma qabıq


Qızartma çörək bişirmək üçün maddələr

  1. Qaymaq (təzə, dondurulmuş) 1 kq
  2. Limon 1 əd.
  3. Dadmaq üçün Oregano
  4. Dadmaq üçün duz
  5. Qara qara bibər 1 çay qaşığı. bir qaşıq
  6. Zeytun yağı (günəbaxan) 3-4 masa. qaşıqlar
  7. Sarımsaq 2-3 mixək
  8. Yaşıllar (cəfəri, kəklikotu, şüyüd, rozmarin), 1 dəstə
  • Əsas maddələr
  • Hissə 2-4

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Çay qaşığı, Çörək qaşığı, Döşək, Qril (manqal, gratra), Kömürlər, Xüsusi alov mayesi, Qızartma, Düz servis yeməyi

Qızartma çörək bişirmək:

Addım 1: Döşəməni kəsin.

Qəssab çəmənliyi heç bir problem yaratmamalıdır. Dondurulmuş balıqdan istifadə edirsinizsə, bişirməzdən əvvəl onu defrost etməlisiniz. Kəsmə prosesini bölmək olar 5 mərhələ - Əvvəlcə qıvrımları qırxmalısınız, sonra tərəzi kəskin bıçaqla karkasın altından kəsin, qarın və bağırsaqları açın, yəni içəri və yağ plyonkasını çıxarın, balığı yaxşıca yuyun və ən son addım, balığın filetosuna kəsin və ya hissələrə kəsin. Şəxsən mən bütün karkasları qızartmağı üstün tuturam, əvvəlcə eyni variantı sınamağı təklif edirəm. Balıqların arxasında bir neçə şey etməlisiniz eninə kəsiklər.

Addım 2: Tərkibi hazırlayın.

Limonu axan su ilə yuyun və qablarda meyvə parıldamaq üçün tez-tez tətbiq olunan mümkün mum örtükünü çıxarmaq üçün qablar üçün sərt kazıyıcı ilə ovuşdurun. Limon kəsin incə kəskin bir bıçaqla kəsmə lövhəsində dairələr. Sarımsağın mixəklərini soyun və nazik dilimlərə kəsin. Yaşılları yuyuruq və artıq nəmdən xilas olmaq üçün bir neçə dəfə silkələyirik. Hazırlanmış göyərti kəsici lövhədə incə doğranmalıdır.

Addım 3: Dəmlənməni qril üzərində qızardın.

Əvvəlcə qrildəki kömürləri xüsusi bir maye ilə yandırmalısınız. Yemək üçün bizə lazımdır forma qızdırın, buna görə də kömürlər yaxşı yanana qədər gözləyin. Qızartma qabını zeytun yağı ilə səpin, sonra dilim və ya çəməyin karkasını qoyun. Qalan maddələr haqqında nə demək olar? İndi də bunları əlavə edək! Balı duzlamalı və karkasın hər iki tərəfində dadmaq üçün ədviyyat əlavə etməlisiniz. Arxa tərəfdən kəsiklərdə, doğranmış göyərti ilə bükülmüş limon dairələrini qoyduq. İncə dilimlərə doğranmış sarımsağı da göndəririk. Qızartma qabını qrillə göndəririk və bir tərəfə çəmənləri qızardırıq 10 dəqiqə, sonra digər tərəfi çevirin və yenidən işarələyin 10 dəqiqə. Bitmiş balıqları qrildən çıxarırıq və süfrəyə xidmət edirik.

Addım 4: Bir tel çarxda qızardılmış bitmiş çubuğa xidmət edin ...

Qızartma qaba xidmət edilməlidir isti ya isti. Hər növ yan yeməklər, kartof püresi, düyü, qarabaşaq yarması və ya qaynadılmış makaron olsun, ona yaxşı uyğundur. Təbiətdə bir balıq bişirirsinizsə, onda təzə tərəvəzlərdən bir salat bişirmək vacibdir - ən yaxşısı bu qəribə ləzzətli yeməyi ilə birləşdirilir! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Göstərilən ədviyyatlar əvəzinə ədviyyat qarışığından "Balıq yeməkləri üçün" istifadə edə bilərsiniz.

- - Bənzər bir şəkildə balıq və digər növlər bişirmək olar.

- - Hazır yeməyi göyərti və ya təzə limon dilimləri ilə bəzədilə bilər.

- - İçkilərdən, belə bir balıq üçün ağ şərab ən yaxşısıdır.

- - Balıq kəsmək üçün plastik bir kəsici lövhədən istifadə etmək yaxşıdır - balıq yağı və qalıq mucusu udmur.

- - Balıq tərəzini bir qızartma ilə təmizləmək ən əlverişlidir.


Videoya baxın: Kartoflu tava qızartması patatesli börek картофельная сковорода (Oktyabr 2021).