Çərəzlər

"Iris" konfet


"Iris" konfet hazırlamaq üçün maddələr

  1. Xama (istənilən yağ tərkibi) 200 mililitr;
  2. Şəkər 200 qram;
  3. Bal (hər hansı bir) 60 qram;
  4. Kərə yağı 20 qram (kalıbı yağlamaq üçün).
  • Əsas TərkibiQiyərli Krem, Bal
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Güveç;, bişirici;, ölçü stəkanı;, qaşıq (qarışıq maddələr üçün);, şirniyyat üçün qəlib (xüsusi, silikon satılır).

"Iris" konfet hazırlamaq:

Addım 1: Tərkibi qarışdırın.

Kiçik bir tencerede, xama (otaq temperaturu), bal və şəkəri diqqətlə qarışdırın - əmələ gələnə qədər forma kütlələr. Diqqət! Bal çox şəkərlidirsə - su banyosunda qızdırılmalıdır. Bu şəkildə işlənmiş məhsul daha maye bir toxuma əldə edəcək və digər maddələrlə asanlıqla qarışdırılacaqdır.

Addım 2: Tərkibi isidin.

Bal və xama əlavə edib orta istidə qaynadın. Diqqət! Yanğını çox güclü etmə, çünki bu da gətirib çıxara bilər yanan tavanın altına məhsulları və "qatlanan" xama. Qarışığı davamlı qarışdırmaqla aşağı istilikdə bişirmək yaxşıdır.

Addım 3: "İris" bişirin.

"İris" i daim unutmadan 25 dəqiqə az odda bişirin qarışdırmaq qarışıq. Bu tövsiyəni "pozursan", tezliklə qarışıqda çox sayda parça meydana çıxacaq ki, bu da qurtarmaq üçün olduqca çətin olacaq.

Addım 4: Kalıp içərisinə "İris" tökün.

Gələcəyimiz "İris" xarakterik bir qızıl bir hue əldə etdikdə və bir qaşıq üçün "çatmağa" başladıqda, formalara dökülməlidir. Diqqət! Xüsusi silikon kalıplardan istifadə etsəniz, edə bilərsiniz yağlamayın, qatılaşdıqda onlardan olan konfetlər yaxşı ayrılır. Plastik və ya polad məhsullardan istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onları bir kərə yağı ilə yağlamalısınız.

Addım 5: Formadan "İris" i çıxarırıq.

Tamam bir sərtləşmə üçün "Butterscotch" 2-3 saat çəkə bilər. Soyuducuda proses daha sürətli gedəcəkdir. Hazır şirinliyi qəliblərdən çıxarırıq və kəsirik.

Addım 6: İris konfetinə xidmət edin.

Çay, kakao, qəhvə üçün gözəl bir saucerdə "Iris" konfetlərini təqdim edirik. Eyni saucerdə dilim şokolad (qara, ağ), qoz-fındıq qoya bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Karamelin hazırlığını bir damla soyuq suya salmaqla yoxlamaq olar. Damla dərhal sərtləşərsə, nəticədə meydana gələn kütləni kalıplara tökmək vaxtı gəldi. Şirniyyat hazırdır!

- - İris konfetləri əlavə etsəniz təəccüblü dərəcədə dadlı olacaqdır: qoz-fındıq (badam, fıstıq, qoz), soyulmuş toxum, gavalı dilimləri, quru ərik və s.;

- - Dadlı evdə hazırlanmış tofe şirniyyatları, onları yapışqan filmə sararsanız soyuducuda yaxşı saxlanılır. Uşaqlara verilə bilər, çünki tamamilə təbii maddələrdən ibarətdir.


Videoya baxın: Çok Güzel Hareketler 2. Cuggi Manken (Dekabr 2021).