Boşluqlar

Quru qovun


Müalicə olunan qovun üçün maddələr

  1. Orta Asiya sortlarının qovunları 1,5 kq
  • Əsas Tərkibi
  • 1 xidmet edirem

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Kağız salfetlər, Masaüstü, Pişirmə qabı və ya qab (asma), Kulinariya spatula, Cuna, Taxta qutular (qutular), Perqament, Xidmət üçün düz boşqab

Quru qovun bişirmək:

Addım 1: qovun hazırlayın.

Qurutma çətin, şirəli pulpa olan şəkərli bostan tələb edir və yalnız yetişmiş, sağlam və zərər görməmiş meyvələr edəcəkdir. Bu hazırlıqdakı ilk fəaliyyətimiz əvvəlcədən qurutmadır. Yəni qurutmağı planlaşdırdığımız qovunlar həyətdə yerə və ya balkonda qoyulmalıdır 2 gün. İstifadə müddəti bitdikdən sonra, çürük əlamətləri olan aşınmış meyvələri və ya meyvələri çıxararaq qovunları yoxlayın.

Addım 2: Qovunu yuyun.

Hazırlanmış qovun axan su və sabunlu bir həll ilə yuyulmalı, sonra havaya qurumağa icazə verilməlidir. Kağız dəsmallarla həddindən artıq nəm çıxartmaqla qurutma prosesini sürətləndirə bilərsiniz, ancaq qovun çəkməsinə hələ vaxt lazım olacaq tamamilə qurutmaq.

Addım 3: qovunları kəsin.

Qovun quruyanda kəsməyə davam edirik. Kəsəcəyik yarısı boyunca qabığı ilə birlikdə. Nə görürük? Bir kaşığı ilə çıxarılmalı olan toxumları olan yumşaq bir nüvədir. Meyvənin qalan bərk hissəsi qalınlığı olan zolaqlara kəsilməlidir 3 santimetr. Hər bir dilim ilə qabığını və bitişik yaşıl təbəqəni kəsin.

Addım 4: Bostanları kəsin.

Dilimlənmiş qovun parçaları bir qabda, qabartma vərəqində və ya tel çarxda olsun deyil bir-biri ilə təmasda. Biz onları əhatə edirik qoz - bu, arıların qovun dilimlərinə zərər verməməsi üçün edilməlidir. Hər 2 gün nəmin çıxarılması prosesinin bərabər baş verməsi üçün qovun zolaqlarını bir pişirmə spatula ilə diqqətlə çevirməlisiniz. Bu vəziyyətdə qovun olmalıdır 12-14 gündür.

Addım 5: Saxlamaq üçün günəşdən qurudulmuş qovunları çıxarın.

Hazır quru bostanları bölmək lazımdır - çay üçün bir hissə verəcəyik, nümunə üçün və bir hissəsini kiçik taxta qutulara və ya qutulara qoyacağıq, alt hissəsi perqamentlə örtülməlidir. Qovun toxunmuş olmalıdır turniket və ya bir pigtail - buna görə daha yaxşı saxlanılırlar.

Addım 6: Hazır quru qovunlara xidmət edin.

Günəşdən qurudulmuş bostan dadlı və sağlam qurudulmuş meyvədir və onu hər hansı bir quru meyvə ilə eyni şəkildə yeyə bilərsiniz, daha tanışdır. Bu məhsul pies və ya güveç üçün doldurma kimi istifadə edilə bilər. Ətirli təzə dəmlənmiş çay ilə quru bostan bir pigtail verməyə çalışın - razı qalacaqsınız! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Ayrıca qovunları başqa bir şəkildə yeyə bilərsiniz - dilim kəsərkən tamamilə kəsməyin, kənarlarında 3-4 santimetr qoyun. Bu cür dilimləri asmaq üçün asmaq lazımdır və həmçinin dokla bağlamaq lazımdır. Ancaq qurutma zamanı qovun yandırmaq lazım deyil.

- - Hazır quru qovun açıq qəhvəyi və ya açıq sarı rəngə malikdir.

- - Aşağıdakı qovun növləri qurutma üçün ən uyğun: Gulyabi, Kolxoznitsa, Fars, Ananas, Ditma.


Videoya baxın: Yemiş və Limon suyu qarışımının faydaları (Oktyabr 2021).