Boşluqlar

Gavalı mürəbbəsi


Gavalı mürəbbəsi hazırlamaq üçün maddələr

  1. Gavalı (yetişmiş) 3 kq.
  2. Şəkər 2 kq.
  3. İçməli su 1.5 stəkan
  • Əsas Tərkibi Gavalı
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Blender, Qaşıq, Şüşə bankalar

Gavalı mürəbbəsi bişirilir:

Addım 1: Gavalı hazırlayın.

Yeri gəlmişkən, mürəbbə hər hansı bir giləmeyvə və ya meyvədən hazırlana bilər. Lakin ən yaxşı gavalıdan hazırlanır, çünki onlar, digər meyvə növlərindən fərqli olaraq, uzunmüddətli istilik müalicəsinə dözürlər və xoş ətirə malikdirlər. Gavalı yetişmiş, hətta bir qədər yetişmiş almaq daha yaxşıdır, çünki yetişməmişlərdən fərqli olaraq, az turşu ehtiva edir və yetişməmiş meyvələrdən istifadə edərkən alınan şirin və turş və acı deyil. Beləliklə, ilk növbədə gavalıları soyuq axan su altında yaxalamaq lazımdır. Sonra onları yarıya bölün və toxumları çıxarın. Tıxacın başqa bir xüsusiyyəti buradakı meyvələrin sanki suda bişmiş olmasıdır.

Addım 2: Gavalı mürəbbəsi bişirilir.

İndi həqiqətən mürəbbənin hazırlanmasına davam edin. Bunu etmək üçün, bir suyu qızdırmaq üçün orta istilikdə qoyun, içinə şəkər tökün və qaynadək gətirin. Sonra əriklərimizi yayıb bişiririk 20 dəqiqə ərzində (yumuşana qədər). Eyni zamanda, meyvələrin yetişdiyini, onları hazırlamağa daha az vaxt lazım olduğunu unutmayın. Sonra gavalıları bir qarışdırıcıya yumşaq bir şəkildə köçürün və doğrayın. Sonra gavalı püresi yenidən tavaya göndəririk və orta istilikdə bişirmək üçün qoyduq. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və qurudulana qədər bişirin (təxminən 1 saat).

Addım 3: Gavalı mürəbbəsinə xidmət edin.

Cemin hazırlığını aşağıdakı kimi yoxlayırıq: bir qaşıq mürəbbə götürün və saucerə damlayın, yayılmırsa, hazırdır. Sonra əvvəlcədən hazırlanmış bankalara köçürürük və ya daha sürətli istifadəsi üçün (məsələn, bir çay tortu hazırlamaq üçün) yayırıq və ya sərinləmək üçün buraxırıq. Soyudum və sendviç hazırladım, ətirli çay dəmlədim və evi süfrəyə çağladım. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Göstərilən miqdarda maddələrdən təxminən 5 banka mürəbbəsi (0,5 litr) alınır.

- - Ayrıca bir ət dəyirmanı ilə gavalıları da üyütmək olar.

- - Yeri gəlmişkən, gavalı mürəbbəsi bir az yer mixək, ya da darçın və ya zəncəfil əlavə etməklə biraz aromatik ola bilər.