Pişirmə

Mikrodalğalı havuç güveç


Mikrodalğalı soba havuç güveç Tərkibi

  1. Yerkökü 1 kq.
  2. Kəsmik pendir (9%) -500 qr. dadmaq
  3. Buğda unu 50 qr.
  4. Toyuq yumurtası 5 əd.
  5. Şəkər 3 xörək qaşığı
  6. Kərə yağı 125 qr.
  7. Xama (10%) 150 qr.
  8. Çörək qırıntıları 50 qr.
  9. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi Yerkökü
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Mikrodalğalı qəlib, Saucepan, Grater, Mikser, Kase, Xörəklərə xidmət, Mətbəx bıçağı

Mikrodalğalı sobada yerkökü güveç bişirmək:

Addım 1: Yerkökü bişirin.

Etməli olduğumuz ilk şey yerkökü qabığını soyun və soyuq axan suyun altında yuyun. Sonra qaba bir qızartma qabına sürtüb tavaya köçürürük. Su ilə doldurun ki, yerkökü yalnız biraz örtün və orta istidə qaynadılsın 10-15 dəqiqə.

Addım 2: Mikrodalğalı sobada yerkökü güveçini bişirin.

İndi, əslində, yalnız mikrodalğalı istifadə edəcəyik. Beləliklə, tavanı istidən çıxarın və yerkökü (su ilə birlikdə) mikrodalğalı üçün xüsusi bir qaba köçürün. Yarım paket kərə yağı, şəkər və bir çimdik duz əlavə edin. Qarışdırın, örtün və bişirmək üçün göndərin mikrodalğada 8-10 dəqiqə (tam gücdə). O dövrdə yumurtaları sarılıqdan sürətlə ayırırıq və son qarışdırıcı ilə döyürük. Kəsmik əlavə edin, yenə də çırpın. Mikrodalğalı sobadan yerkökü götürürük və duz və unla qarışdırırıq. Yumurta ağlarını qarışıq köpükdə bir qarışdırıcıdan istifadə edərək duz ilə döyün, sonra yerkökü qarışığına diqqətlə daxil edin və biraz qarışdırın. Mikrodalğalı sobaya göndərildi 3-4 dəqiqə. Sonra güveçin üstünə xama tökün və yüngül çörək qırıntıları ilə səpin və yenidən mikrodalğaya göndərin 3 dəqiqəamma onsuz da az güc.

Addım 3: Mikrodalğalı sobada yerkökü güveçinə xidmət edin.

Hazırlanmış güveçi sərinləyin və xidmət qabına köçürün. Porsiyalara kəsin, ətirli çay dəmləyin və ailəni bayrama dəvət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Xama ilə şirin yerkökü güveçinə xidmət edin.

- - Siz də güveçin duzlu bir versiyasını bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün yerkökülərə az şəkər və bir az daha duz əlavə edin.

- - Hələ bir duzlu güveç bişirmək qərarına gəlsəniz, yenə xama sousu hazırlaya bilərsiniz: xəmiri incə doğranmış cəfəri və şüyüd ilə bir qabda qarışdırın və yüngülcə duzlayın. Qarışdırın və sous hazırdır.