Digərləri

Ərəb dilində "Falafels"


Ərəb dilində "Falafeli" dilimində kotlet hazırlamaq üçün maddələr

  1. Noxud 200 qr.
  2. Soğan 2 əd.
  3. Fesleğen (qurudulmuş) 1 çay qaşığı
  4. Coriander (torpaq) 1 çay qaşığı
  5. Şüyüd Yaşıllar 0,5 dəstə
  6. Cəfəri göyərti 0,5 dəstə
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  9. Dadmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi Noxud
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, qab, ət dəyirmanı, kəsmə lövhəsi, mətbəx bıçağı, dəmir kürək, qab-qacaq

"Falafels" ərəb dilimində bişirmə:

Addım 1: Kəsmiklər üçün "kıyılmış ət" bişirilir.

Yəqin ki, əvvəlcədən təxmin etdiyiniz kimi, noxuddan kotlet hazırlayacağıq. Və ilk şey onu soyuq suda islatmaq. İsti bir yerdə belə qoyun 2-3 saat. Sonra suyu ifadə edirik və artıq yumşaldılmış noxudu bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə atırıq. Cəfəri və şüyüd, həmçinin soğanı (əvvəllər soyulmuş və soyuq suyun altında yuyulub) incə doğrayın və noxud əlavə edin. Kıyılmış ətləri ədviyyat və dadmaq üçün duz əlavə edin. Hərtərəfli yoğurun.

Addım 2: Falafeli kəsmiklərini ərəb dilində bişirmək.

Tava qızdırmaq üçün orta istidə qoyduq, bitki yağı tökdük. Kıyılmış ətdən xırda doğranmış parçalar hazırlayırıq və qovurma qabına qovururuq. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızardın (hər biri təxminən 3 dəqiqə).

Addım 3: Falafeli cutletlerine ərəb dilində xidmət edin.

Bitmiş köftələri bir xidmət qabına köçürün və xidmət edilə bilər. Bir sous olaraq pendir - sarımsaq bişirmək və ya sadəcə xama ilə xidmət edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Kəsmiklər çox şirəli və ətirlidir. Və məsələn, vegetarianların ziyarət edəcəyini gözləsəniz, hazırlana bilərlər.

- - İstədiyiniz yerə ədviyyat əlavə edə bilərsiniz və ya ümumiyyətlə əlavə edə bilməzsiniz. Bundan gələn kotletlərin dadı itirilməyəcək.

- - Pendir - sarımsaq sousunu xama, doğranmış sarımsaq, bir az limon suyu və incə doğranmış şüyüd qarışdıraraq edə bilərsiniz. Dad və qarışdırmaq üçün bir az duz.


Videoya baxın: Bəxtiyar Turabov - Ərəb əlifbası 17 (Oktyabr 2021).