Salatlar

Çin kələm salatı


Çin kələm salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Çin kələm 300 qr.
  2. Şirin qırmızı bibər 1 əd.
  3. Toyuq filesi 200 qr.
  4. Alma (turş) 1 əd.
  5. Sarımsaq 1 mixək
  6. Limon 0,5 əd.
  7. Dadmaq üçün göyərti doğrayın
  8. Qatıq 125 ml.
  9. Qarabaşaq balı 1 xörək qaşığı
  10. Xardal 2 çay qaşığı
  11. Dadmaq üçün duz
  12. Dadmaq üçün qara bibər
  13. Dadmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi Kələm
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, Kəsmə lövhəsi, Mətbəx bıçağı, Yay, Salat qabı, Xidmət edilən lövhələr

Çin kələm salatı etmək:

Addım 1: Tərəvəz və alma kəsin.

İlk addım tərəvəz və almaları soyuq axan su altında yaxalamaqdır. Bundan sonra kələmin yarısını kəsib çox incə olmayan bir samanla kəsdik. Bibər və alma toxumlardan təmizlənir və həmçinin zolaqlara kəsilir.

Addım 2: Toyuq qızartın.

Dondurulmuş bir toyuq filesi pf aldım və sonra otaq temperaturunda əriməyə qoydum. Sonra soyuq axan su altında yuyub orta zolaqlara kəsirik. Sarımsağı soyun və yarısına kəsin. Tava qızdırmaq üçün orta istiliyə qoyuruq, bitki yağı tökürük və sarımsaq sarımsaqlarını qızartmaya qədər qızardırıq. Sonra ət, duz, istiot əlavə edib hər iki tərəfə qovurun. Baxın sadəcə fileto qurutmayın, qızardın 5 dəqiqədən çox deyil. Bitmiş əti sərinləyin.

Addım 3: Yanacaq doldurmağa hazırlaşırıq.

İndi əyləncə hissəsi. Yəqin ki, artıq təxmin etdiyiniz kimi, qatıqdan bir sarğı hazırlayacağıq. Beləliklə, bir qabda qatıqları bal və xardal ilə qarışdırın. Yüngülcə duz və istiot. Bir az limon suyu əlavə edin (əlinizlə yarım limonun suyunu sıxın) və incə doğranmış şüyüd göyərti (yalnız bir neçə dənə götürün). Hərtərəfli qarışdırın və sous hazırdır.

Addım 4: Çin kələm salatı bişirmək.

Bir salat qabda kələmini alma və istiot ilə qarışdırın və yüngülcə limon suyu ilə səpin. Sonra toyuq əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

Addım 5: Çin Kələm Salatasına xidmət edin.

Hazır salatı xidmət edən boşqablara qoyun və üstümüzə sous tökün. Xidmət edilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Soyunma hazırlamaq üçün qatıq əvəzinə çox yağlı olmayan xama istifadə edə bilərsiniz.

- - Salatın daha qidalı bir versiyasını hazırlamaq üçün içərisinə nazik dairələrə dilimlənmiş bir təzə xiyar əlavə edin

- - Təzə şüyüd yerinə qurudulmuş istifadə edə bilərsiniz.