Pişirmə

"Fındıq ilə siqaret" peçenye


Fındıq ilə siqaret bişirmək üçün maddələr

  1. Premium buğda unu 4-4,5 fincan
  2. Xama 300 qram
  3. Marqarin 250-300 qram
  4. Test üçün çörək pudrası 1-2 qram
  5. Doğranmış qoz-fındıq 1 stəkan
  6. Şəkər 3-4 çay qaşığı
  7. Pudra şəkər 0,5 stəkan
  • Əsas maddələr qoz-fındıq, un
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Dərin xəmirin qarışdırılması qabı, Sürtgəc pin, Bıçaq, Orta doldurma qabı, Elektrikli soba

"Fındıq ilə siqaret" bişirmək:

Addım 1: peçenye üçün doldurulma hazırlayın.

Doğranmış qoz-fındıqlarımızı götürüb qaba tökürük, orada şəkər əlavə edirik və hər şeyi çox diqqətlə qarışdırırıq. Prinsipcə, doldurma hazırdır. Davam edin.

Addım 2: xəmiri yoğurun.

Dərin bir qabda yumşaldılmış marqarin (ən əsası, əriməmiş marqarin deyil, yəni yumşaldılmış) qoyun, xama əlavə edin və qarışdırın. Burada qarışdırdığımız şeyə düzəliş edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, bir qaşıq və ya spatula götürə bilərsiniz, ancaq qeyd etmək lazımdır ki, nə biri, nə də digəri, hələ də xəmir yoğurmursunuz. Buna görə də sizə məsləhətlərim, marqarin və xama ilə əllərinizi qarışdırmaqdan çəkinin. Bundan əlavə, qarışdırmadan diqqətlə və yavaşca un səpin. Sıx bir kütlə yaranan kimi xəmiri yavaş-yavaş yoğurmağa başlayırıq. Xəmir əllərinizə yapışmağı dayandırana qədər yoğurun. Hamur yoğurduqdan sonra - üç bərabər hissəyə bölün və beş dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bu zaman sobanı yandıra bilərsiniz.

Addım 3: xəmiri yayın.

Bölünmüş xəmirin hər bir hissəsini təxminən 5-7 millimetrlik yuvarlanan bir pinlə yumşaq və diqqətlə yayırıq. Bir bıçaq istifadə edərək yuxarıdakı fotoda olduğu kimi üçbucaqları kəsdik.

Addım 4: çərəzi özü hazırlayın.

Hər üçbucağın mərkəzində bir çay qaşığı ilə doldurma qoyun, iki künc sarın və sadəcə yuvarlanın. Bütün bu hərəkətlər yenidən fotoda göstərilib.

Addım 5: peçenye bişirin.

Biraz qızdırılan çörək vərəqini bitki yağı ilə yağlayın, üzərinə peçenye qoyun və yenidən "siqaretimizi" bişirdiyimiz sobaya göndərin. dəqiqə 25 - 35 200 dərəcəlik bir temperaturda.

Addım 6: masaya xidmət edin.

Kuklarımız bişdikdən sonra - bir qaba qoyun, toz şəkər səpin və xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Ən yüksək dərəcəli un almağı məsləhət görürəm.

- - marqarin seçərkən pula qənaət etməyin, çünki peçenyelərin dadı özü hansı keyfiyyətə və hansı ləzzətə bağlıdır.