Boşluqlar

Quru qovun


Quru qovun hazırlamaq üçün maddələr

  1. Qovun şirin sortları 2 kq.
  2. Bitki yağı 1 osh qaşığı. bir qaşıq
  3. Şəkər 50 qr.
  • Əsas Tərkibi
  • 6-8 hissə
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Kəsmə taxtası, Bıçaq, Çanaq, Qaşıq, Pişirmə vərəqi, Pişirmə perqament, Soba, Yemək

Qurudulmuş qovun hazırlanması:

Addım 1: qovun hazırlayın.

Əvvəlcə qovun yaxşıca yuyulmalı və qurudulmalıdır. Bundan sonra, uzun bir bıçaqla bir bıçaqla yarısına kəsdik və toxumları bir qaşıq və ya əl ilə çıxarırıq. Hər yarısı ilə dərini bir bıçaq və ya peel ilə kəsin. Soyulmuş qovunu bir kəsmə taxtasına qoyduq və əvvəlcə uzununa kəsdik (hər dilimin eni olmalıdır 3 santimetrdən çox deyil), sonra keçin. Beləliklə, kiçik kublar qovun alırıq.

2-ci addım: qovunu sobada qurutun.

Pişirmə vərəqini az miqdarda bitki yağı ilə yağlanan çörək bişirmə perqamenti ilə örtürük. Bu ölçüdə bir qovun parçaları çörək qabının və kağızın səthinə yapışmaması üçün lazımdır. Sonra kubları bir təbəqəyə qoyun və qovunu şəkərlə bir az səpin. Fırını istiliyə qədər qızdırın 120 dərəcə və pan onu göndərin. 15 dəqiqədən sonra istiliyi 80 dərəcəyə endir qovunu qurutmağa davam edin. Ümumiyyətlə meyvələri qovurma qabında bişirmək lazımdır 1.5 - 2 saat. Dövri olaraq (təxminən hər yarım saatda), parçaları çevirmək lazımdır. Zamana gəldikdə, 1,5 saatdan sonra qovun yenə yumşaq və elastik olacaq, daha çox qurudulur və 2 saatdan sonra artıq qurudulur. Bununla əlaqədar yemək vaxtını fərdi istəklərinizə və zövqünüzə uyğun seçin.

Addım 3: Qurudulmuş bostana qulluq edin.

Qurudulmuş bostanı tamamilə sərinləyin, bundan sonra yemək və ya digər yeməklərin və desertlərin hazırlanmasında istifadə edilə bilər. Diyetisyenler, qaraciyər və mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlara həftədə ən azı bir neçə dəfə quru bostan yeməyi məsləhət görür. Ayrıca, kilo verən insanlar belə bir müalicə ilə özlərini əzizləməlidirlər. Minimum miqdarda şəkər və kalori ehtiva etməsinə əlavə olaraq yeməyin sağlamlığımıza və bədənin metabolik proseslərinə faydalı təsir göstərir. Hamınıza xoş iştah!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yaz aylarında quru qovun yalnız sobada deyil, günəşdə də bişirilə bilər. Çox dadlıdır, amma daha çox vaxt aparacaq. Ayrıca, qovun parçalanır, sonra paslanmayan bir telə yapışdırılır və ya bir qəzetə qoyulur və bütün bunlar günəşə qoyulur. 3-5 gündən sonra masada böyüklər və uşaqlara müraciət edəcək gözəl bir müalicəniz var.

- - Gələcəkdə quru qovun ətirli desertlər, xəmir hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər və bundan da jele və ya kompot bişirmək olar. Çay həvəskarlarına çay ilə bir neçə parça quru bostan yeməyi tövsiyə edilə bilər, bundan sonra içkinin dadı çox aromatik bir dadla doyacaq.

- - Quru üçün uyğundur əsasən sıx və pulpa ilə yay və şirin növlər. Məsələn, bunlar aşağıdakı çeşidlər ola bilər: Kolxoznitsa, Peerless, Bykovskaya, Zimovka və s. Qurudulma zamanı qalacaq çox zəngin bir dadı və ətri var.


Videoya baxın: Yemiş və Limon suyu qarışımının faydaları (Dekabr 2021).