Balıq

Buxar Tilapia


Tilapia Buxarının bişirilməsi üçün maddələr

  1. Tilapia balıq filesi (soyudulmuş, təzə və ya təzə dondurulmuş) 800 qram;
  2. Limon 1 ədəd;
  3. Təzə doğranmış qara bibər yarım çay qaşığı;
  4. Qoz, torpaq 2 çay qaşığı;
  5. Dadmaq üçün rozmarin, oregano, reyhan (təzə və ya qurudulmuş);
  6. Dadmaq üçün duz (istifadə edilə bilməz);
  7. Saf (daha yaxşı qaynadılmış) su (ikiqat qazanın alt qabı, buxar meydana gəlməsi üçün) 500 mililitr.
  • Əsas maddələr
  • 3 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi Argentina mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Buxar bişirən;, Bıçaq;, Kəsmə taxtası;, Pişirici;, Bowl.

Buğda bişirmək:

Addım 1: Balı emal edirik.

Hansı balı satın ala biləcəyinizdən asılı olaraq, onunla lazımi hərəkətləri həyata keçiririk (təzə dondurulmuş - əvvəlcədən ərimiş). Bizdən əvvəl hazır olsa fileto - 2 hissəyə kəsilməlidir. Balıq bütövdürsə - ondan fileto hazırlayırıq, incə, quyruğu diqqətlə kəsirik, silsilələri və kiçik sümükləri çıxarırıq.

Addım 2: Balığa ədviyyat əlavə edin.

Xüsusi bir qabda balıqları ədviyyat qarışığına yuvarlayın: rozmarin, oregano, reyhan, muskat, qara istiot. Göyərti içərisində gəzmədən əvvəl - duza!

Addım 3: Suyu ikiqat qazanda qızdırın.

Artıq buxarı çıxartan bir buxar qazanında balıqları ədviyyat ilə yaydırın. Buna görə, altına su tökürük və qaynar gözləyirik.

Addım 4: Limonu tilapiyaya qoyun.

İncə dilimlərə (dairələr və ya yarım dairələr) limonları kəsin, ədviyyatlarla işlənmiş balıqların üzərinə yayın.

Addım 5: Balıq bişirin.

Tilapiyanı 10 dəqiqə orta istilikdə bir cüt bişiririk, sonra istini azaldırıq və başqa 5 dəqiqə bişiririk. Yanğını söndürün, balıqları başqa 2 dəqiqə dəmləyin və çəkmək onun.

Addım 6: Buxar Tilapia xidmət edin.

Tilapia Buxarına ən yaxşı isti xidmət edin. Demək olar ki, hər hansı bir yan yemək ilə, məsələn: nanə, güveç və qızardılmış kartof, düyü və baklagiller ilə əla görünəcəkdir. Təzə yaşıllıqların budaqları şəklində bəzək yalnız xoş vizual və ləzzətli təəssüratlara deyil, həm də çox gözəl görünüşə səbəb olan möhtəşəmdir. gözəl iy. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Tilapia ətində çox miqdarda protein və az yağ var. Qızardılmış, bişmiş, buxarda hazırlana bilər;

- - Bu balığın ən cəlbedici xüsusiyyətlərindən biri onun hazırlanması üçün tələb olunan minimum vaxtdır. Çox tez qaynayır və buna görə işdən sonra gözlənilməz qonaqlara və ya səhər yeməyinə, şam yeməyinə müalicə etmək üçün ən yaxşı seçimdir;

- - Ən sadə sous da (100 qram mayonez və 50 qram yüksək keyfiyyətli, yağlı xama, bir neçə çay qaşığı təzə sıxılmış limon suyu ilə) balığın ağzınıza "əridir".


Videoya baxın: Fish Farming In Bihar (Oktyabr 2021).