Balıq

Balıq pancake


Balıq pancake bişirmək üçün maddələr

  1. Kartof orta 5 əd.
  2. Pollock filesi (və ya seçdiyiniz digər balıqlar) 300 qr.
  3. Toyuq yumurtası 1 əd.
  4. Soğan 1 ədəd.
  5. Buğda unu 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Şüyüd göyərti (cəfəri və ya cilantro) 1 dəstə
  9. 0,5 stəkan qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas maddələr: Mintai, Kartof, Soğan
  • 6-8 hissə
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kase, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Orta grater, Qaşıq, Qızartma qab, Xörək

Balıq pancake bişirmək:

Addım 1: Kartof pancake üçün doğranmış ət bişirin.

Pollock fileto əvvəlcədən dondurulmuşdur. Suda yuyub qurudandan sonra. Balıqları doğrayın çox kiçik kublar. Parçaların ölçüsü bir santimetrdən az olmalıdır. Kartofu soyun, qabığı və üçü orta bir qızartma qabına. Ayrıca soğanı soyub yuyuruq, sonra bir qızartma ilə doğrayırıq və ya çox incə bir bıçaqla doğrayırıq. Qızartılmış kartof bir az sıxmaq əlləri həddindən artıq nəmdən çıxarın və sonra balıq, soğan və doğranmış otlar ilə qarışdırın. Qarışığı dadmaq üçün duz və istiot vurun, bundan sonra əvvəlcədən süzülmüş undan 2 xörək qaşığı əlavə edib yumurtanı kütləyə atırıq. Yaranan içliyi yaxşıca yoğurun.

Addım 2: Balıq pancake şəklində bir qabda qızartın.

Kartof pancake etmək üçün bir neçə yol var, xüsusən əllər və ya bir qaşıq. Burada sizin üçün daha əlverişlidir. Ancaq eyni zamanda soyuq su ilə nəmləndirməyi unutmayın bu prosesi asanlaşdırmaq üçün əllər və ya bıçaqlar. Bir az mincemeat tutun, yuvarlaq bir pancake verin və məhsulu bitki yağı ilə isti bir qızartma qabına qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən kartof pancake qızartın. Ümumiyyətlə çox tez hazırlanırlar.

Addım 3: Balıq pancake xidmət edin.

Çox dadlı belə draniki isti hesab olunur. Baxmayaraq ki, çoxları onları soyuq qəbul etməyi üstün tutur. Tərtər sousu onlar üçün idealdır. Evdə bişirmək üçün burada yerləşən reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Məhsullara xama və adi mayonez ilə xidmət edə bilsəniz. Bundan əlavə, bişmiş yeməyi ahəngdar şəkildə uyğunlaşdıracaq bu cür draniki üçün tərəvəz dilimlərini verin. Ayrıca, balıq pancake qaynadılmış düyü ilə yaxşı gedir. Bütün ailəniz üçün yaxşı iştaha!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Balıq filetosunu tez bir zamanda dondurmaq üçün sadə bir ipucu istifadə edə bilərsiniz: əvvəlcə bir çay qaşığı duzu həll etməlisiniz soyuq su qabına batırın.

- - Bəzi insanlar daha çox bərabər tutarlılığa və balıq pancake dadına üstünlük verirlər. Buna nail olmaq üçün bütün orijinal maddələri bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə keçmək və ya qarışdırıcıda incə bir vəziyyətə keçirmək lazımdır. Bu vəziyyətdə, kütlə daha çox qiymə ətinə bənzəyəcək və ondan hazırlanan pancake çox incə çıxacaq.

- - Kartof pancake bişirmək üçün dondurulmuş və ya təzə balıq istifadə etmək qərarına gəlsəniz, əvvəlcə təmizlənməli, bağırsaq, dəri, silsilə və sümüklərdən ayrılmalı, sonra qalan fileto kublara kəsilməlidir.


Videoya baxın: Bayram süfrəsi, Toyuq basdırması,Balıq ,Salat,Yarpaq dolması,Çudo,Blinçik, Mətbəx Reseptləri (Dekabr 2021).