Digərləri

Gavalı ilə qarğıdalı sıyığı


Gavalı ilə qarğıdalı sıyıq hazırlamaq üçün maddələr

  1. Qarğıdalı 1 xörək qaşığı doğrayır
  2. Süzülmüş su 0,5 stəkan
  3. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 0,5 stəkan
  4. Gavalı 4 ədəd
  5. Kərə yağı 1-2 çay qaşığı
  6. Şəkər 0,5 çay qaşığı
  7. İstədiyinizə görə süfrə duzu
  • Əsas maddələr: Gavalı, qarğıdalı doğraması
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxi Rumıniya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Ölçmə kuboku, Pişirici, Saucepan, Blender və ya düz ələk, Xidmət olunan plitələr

Qarğıdalı sıyıqlarını gavalı ilə bişirmək:

Addım 1: Gavalı hazırlayın.

Əvvəlcə gavalıları soyuq bir axan su ilə yaxşıca yuyun. Sonra bir tencereye qoyun və təmiz süzülmüş su ilə doldurun. Tava qoyun orta istidə, suyu bir qaynadək gətirin və gavalı qaynadın 15-20 dəqiqə ərzində.

Addım 2: Gavalıları doğrayın.

Sonra tavanı istidən çıxarın, örtmək və gavalılar yarım saat qaynadıb şişsin. Sonra çıxarın və bir qarışdırıcıya qoyun, doğrayın. Bir qarışdırıcı yoxdursa, onda bir ələkdən gavalı sürtmək olar.

Addım 3: Sıyıq bişirin.

Gavakdan sonra qalan bulyonda 100 ml təmiz süzülmüş su əlavə edin və qoyun orta istidə. Maye qaynadək gətirin, sonra qarğıdalı doğrayın. Yaxşı qarışdırın və bişirin təxminən 15 dəqiqə aşağı istilikdə. Bundan sonra, tavaya süd tökün, dənəvər şəkər və duz əlavə edin, yaxşı qarışdırın və bişirin başqa bir 20 dəqiqə aşağı istilik üzərində.

Addım 4: Qarğıdalı sıyığını gavalı ilə xidmət edin.

Sıyıqların dadına hazır olub olmadığını yoxlayın. Bitmiş sıyığı bölünmüş qablara qoyun, ortada kərə yağı qoyun, üstünə gavalı qoyun və süd, jele, şirələr və ya çay ilə yeməyə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Eyni prinsipə əsasən qarğıdalı sıyıqlarını qaynatmaq olar, ancaq digər quru meyvələrlə, məsələn, quru alma, armud və ya quru ərikdən istifadə edə bilərsiniz.

- - Qarğıdalı sıyığı buğda və ya irmik ilə əvəz edilə bilər, daha ləzzətli olmaz.


Videoya baxın: Nanənin qurudulmasıqışa hazırlıq (Dekabr 2021).