Quş

Cücə içində toyuq filesi


Cücə içində toyuq filesi hazırlamaq üçün maddələr

Yumruğunda toyuq filesi hazırlamaq üçün maddələr:

  1. Toyuq filesi (və ya toyuq göğsü) 5 ədəd

Dartmaq üçün sizə lazım olacaq:

  1. 2 yumurta
  2. Süzülmüş su 100 ml
  3. Premium buğda unu 150 qram
  4. Soğan (kiçik) 1 ədəd
  5. İstədiyinizə görə süfrə duzu
  6. İstədiyiniz kimi toyuq üçün ədviyyatlar
  7. Limon 0,5 ədəd
  8. Sarımsaq 2-3 mixək
  9. Bitki yağı (qızartmaq üçün) dadmaq üçün
  • Əsas Tərkibi Toyuq, Yumurta
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, Kəskin bıçaq, Mətbəx kağızı dəsmal, Sarımsaq pres, İncə ələk, Kulinariya çəkic, Dərin qab, Mətbəx sobası, Qızartma qabı, Taxta spatula, Yemək qabı

Toyuq filesi meyvədə bişirilir:

Addım 1: Toyuq hazırlayın və marinatlayın.

Toyuq filetosunu soyuq axan suyun altında yaxşıca yuyun, sonra mətbəx kağızı dəsmal ilə qurudun. Toyuq döşlərini iti bıçaqla nazik plitələrə kəsin və hər filet boşqabını bir kəsmə lövhəsinə bir kulinariya çəkic ilə döyün. Sonra hər iki dişləməni duz və toyuq ədviyyatları ilə ovuşdurun. Fileto qabına qoyun, üstünə limon suyu tökün. Daha əvvəl soyulmuş və yuyulmuş sarımsağı sarımsaq bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin, ətini doğrayın və bir qabda marinasiya üçün qoyun, 30 dəqiqə.

Addım 2: meyilli bişirin.

Yumruğu hazırlamaq üçün əvvəlcə ayrı bir qaba süzün incə ələk vasitəsilə un, sonra yumurta və təmiz su döyün. Parçaları olmayan homojen bir kütlə yaranana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Soğanı soyun, sonra yuyun və incə doğrayın, sonra meyvəyə əlavə edin, istədiyiniz kimi duz edin və yenidən qarışdırın. Ardıcıllığa görə meyilli bənzəyir qalın xama.

Addım 3: Fileto qızardın.

İndi orta istilik üzərində təmiz bir qızartma qabını qoyun, yaxşı qızdırın, bir az bitki yağı əlavə edin ki, tavanın altını tamamilə örtün. Hər bir fileto parçasını hər iki tərəfə bir meyllə daldırın və tavaya yayın. Qızartma qabını hər iki tərəfə bükün 15-20 dəqiqə orta istilik üzərində.

Addım 4: Toyuq filesi meyvədə xidmət edin.

Bitmiş filetosu bir-birinin üstünə xidmət edən bir qabın üstünə yığın və daha uzun müddət isti olmasını təmin edin. Bir bəzək olaraq, əvvəlcədən yuyulub qurudulmuş təzə cəfəri ilə doğranmış filetosu səpmək olar. Bu yeməyi yüngül, quru ağ şərab ilə romantik bir şam yeməyi üçün idealdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Fileto hazırlayarkən xəmir isti yağa tökülərsə, yanmasın və sirloin parçalarına yapışmasınlar deyə dərhal tavadan çıxarın.

- - Bişirdikdən sonra bitki yağı təkrar istifadə etməmək yaxşıdır.

- - Hazır toyuq parçaları, artıq yağın tökülməsini təmin etmək üçün yuvalı bir qaşıq istifadə edərək tavadan yaxşı alınır.

- - Döyülmə zamanı toyuq spreyindən çirklənməmək üçün əvvəlcə sıx bir plastik torbaya sarın və sonra döyün.