Quş

Toyuq pancake


Toyuq pancake etmək üçün maddələr

  1. Toyuq filesi (və ya məmə) 800 qr.
  2. Orta ölçülü kartof 6 əd.
  3. Soğan 1 ədəd.
  4. Toyuq yumurtası 1 əd.
  5. Buğda unu 1 osh qaşığı. bir qaşıq
  6. Duz və qara bibər dadmaq üçün
  7. Seçdiyiniz toyuq ədviyyatı
  8. 0,5 stəkan qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi: Kartof, Toyuq
  • Xidmət 8-10
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Yay, Orta grater, Qaşıq, Qızartma qab, Xörək

Toyuq pancake bişirmək:

Addım 1: Toyuq pancake üçün doğranmış ət bişirin.

Lazım gələrsə, toyuq filetosunu əridin, sonra su ilə yuyun və filmlərdən və artıq yağdan təmizləyin. Sonra, ətləri çox kiçik kublara kəsin və bir plaka qoyun. Sonra toyuqları dadına, duzuna və istiotuna ədviyyatla doldurun. Tərkibi hərtərəfli qarışdırın. Unutmayın ki, ədviyyatlarda artıq duz və istiot ola bilər, buna görə əlavə olaraq əlavə etməyə ehtiyac qalmayacaqdır. Bu baxımdan ət üçün istifadə edəcəyiniz ədviyyatların tərkibini diqqətlə oxuyun. Bundan sonra toyuq parçaları kənara qoyulmalıdır. 10-15 dəqiqəədviyyatla yaxşı doymuş olsunlar. Bu müddət ərzində kartof və soğanı soyun, sonra maddələri suda yuyub orta (istərsə də yaxşı) bir qızartma qabına sürtün. Onları artıq mayedən yaxşı bir şəkildə süzdükdən və ayrılmış vaxtdan sonra kartofu toyuq əti ilə qarışdırın. Nəticədə qarışıqda dadmaq üçün duz və istiot, bir kaşığı un əlavə edin və bir yumurta sürün. Kıyılmış ətləri yaxşıca yoğurduqdan sonra.

Addım 2: Forma və qızartma məhsulları.

Tava içərisinə bir az bitki yağı tökün və orta atəşə qoyun. İstiləşdikdə, qiymə ətini qaşıqla qoyun, yuvarlaq bir kəsik şəklini verin. Hər iki tərəfdən kartof pancake qızardın parlaq bir qızıl qabığa.

Addım 3: Toyuq pancake xidmət edin.

Kızartdıqdan sonra, artıq yağdan qurtulmaq üçün kartof pancake kağız peçetələrə qoyula bilər. Gözəl bir şəkildə kartof pancake qabına qoyuruq, onları təzə otların qabığı ilə bəzəyirik və isti və ya soyudulmuş formada masaya xidmət edirik. Şübhəsiz ki, toyuq ətinin dadı ilə ahəngdar şəkildə uyğunlaşan hər hansı bir sous onlara uyğun olacaq. Əgər ixtira etmək və bişirmək istəyi yoxdursa, hazır vəziyyətə gətirə bilərsiniz. Bundan əlavə, adi xama, pancake ləzzətini mükəmməl şəkildə tarazlayır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Doldurma qabına bir neçə dilim əzilmiş sarımsaq əlavə etsəniz, pancake ləzzəti çox zəngin ola bilər. Bundan əlavə, qiymə ətinə 1-2 xörək qaşığı yağ xama əlavə etsəniz, pancake tender və inanılmaz dərəcədə ləzzətli olacaqdır.

- - Yeri gəlmişkən, kartof pancake üçün qiymə ətinə zövqünüzə istənilən incə doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz. Şüyüd, cəfəri, cilantro və s. Ola bilər. Bu da məhsullarınıza qeyri-adi bir dad toxunuşu əlavə edəcəkdir.

- - Kartof pancake'nin daha vahid bir tutarlılığı üçün toyuq doğranmış ətə atıla bilər. Bunu etmək üçün bir ət dəyirmanı və ya qida prosessorundan istifadə etmək məsləhət görülür.


Videoya baxın: Bayram süfrəsi, Toyuq basdırması,Balıq ,Salat,Yarpaq dolması,Çudo,Blinçik, Mətbəx Reseptləri (Dekabr 2021).