Tərəvəzlər

Pendir ilə Draniki


Pendir ilə pancake etmək üçün maddələr

  1. Kartof 10 əd.
  2. Soğan 1 ədəd.
  3. Toyuq yumurtası 1 əd.
  4. Sərt pendir 150 qr.
  5. Premium buğda unu 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  6. Zövqünüzə görə duz
  7. Zövqünüzə görə qara bibər doğrayın
  8. 0,5 stəkan qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas maddələr: Kartof, pendir
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq (və ya qab), qab, incə qızartma, ələk, qaşıq, qovurma qabı, qab

Pendir ilə pancake bişirmək:

Addım 1: Pendir ilə pancake üçün qiymə ətinin hazırlanması.

Çiy kartof yuyulmalı, sonra bıçaq və ya qabıqla soyun. Sonra, soğanı soyun, sonra kartof və soğanı su ilə yaxşıca yuyun. Kartof və soğanı incə bir qızartma qabda doğrayın, sonra bu kütlə diqqətlə sıxılır. Sonra bütün sərt pendirləri eyni incə qızartma qabına doğrayın və kartof kütləsi ilə qarışdırın. Yaranan qarışığı duz və istiot vurun, sonra unu süzün və qiymə ətinə əlavə edin. Ən sonunda yumurtanı kütləyə atırıq və hər şeyi yaxşı qarışdırırıq.

Addım 2: Kartof pancakesini qızardın.

Bir az bitki yağı təmiz və quru tavaya tökün və orta istilikdə qızdırın. Sonra, bir qaşıq istifadə edərək, kartof pancake üçün doğranmış əti bir tavaya yayaraq, pancake şəklini verin. Hər iki tərəfdən kartof pancake qızardın qızıl qəhvəyi qədər.

Addım 3: Pancake ilə pendir xidmət edin.

Draniki isti və ya soyudulmuş şəkildə istehlak edilə bilər. Bir sous kimi onlar üçün əladır yağlı xama. Ən azı, əsrlər boyu kartof pancake ilə xidmət edildi. Hərçənd, pendirin məhsullara xüsusi bir şirniyyat verdiyini qeyd etmək lazımdır, bu da əlavə və souslar olmadan orijinal formada xidmət etməyə imkan verir. Draniki səhər yeməyi, həm də qəlyanaltı, əsas yemək və ya nahar, şam yeməyi və ya şənlik süfrəsi üçün yan yemək kimi təqdim edilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Pendir ilə pancake hazırlamaqda bir az fərqli bir yol var. Adi kartof pancake qızardılır, sonra bir çörək qabına qoyulur və qızardılmış pendir ilə doldurulur, bundan sonra bütün bunlar sobaya qoyulur və 120 dərəcədə 5-7 dəqiqə bişirilir.

- - Unutmayın ki, qabığı soyulmuş formada olan kartof çox tez qaralır, ona görə də bütün tədbirlər çox tez aparılmalıdır. Əks təqdirdə, soyulmuş kartofu bir qabda soyuq suda saxlayın. Ayrıca birbaşa suya sürtmək olar, ancaq bundan sonra kütləni yaxşıca sıxmaq lazımdır.

- - Dadı belə draniki ilə zənginləşdirmək üçün əzilmiş sarımsaqdan bir neçə qərənfil əlavə edə bilərsiniz. Belə bir yeməyin ətri unudulmaz olacaq!


Videoya baxın: DRANİKİ ƏN DADLI KARTOF KOTLETİ ÇOX SADƏ RESEPT . CRİSPY PATATO CUTLETS RECİPE (Noyabr 2021).