Salatlar

Marinadlanmış toyuq salatı


Turşu Toyuq salatı Tərkibi

  1. Toyuq döşü (soyudulmuş və ya təzə dondurulmuş) 400 qram;
  2. Konservləşdirilmiş noxud 300 qram;
  3. Təzə yerkökü (orta ölçülü) 2 ədəd;
  4. Soğan 2 ədəd;
  5. Zövqə görə günəbaxan yağı (yerkökü qızartmaq üçün);
  6. Apple sirkə sirkəsi 2 desert qaşıqları;
  7. Qaynadılmış su 2 desert qaşıqları;
  8. Toyuq döşünü 800 mililitr bişirmək üçün su.
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 3 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq ;, Kəsmə taxtası;, Qab;; Pan;, Taxta spatula;, Qovurma qabı.

Marinad edilmiş toyuq salatını bişirmək

Addım 1: Toyuq göğsünü qaynadın.

Ərinmiş və ya soyudulmuş toyuq göğüsünü, axan suyun altında yaxşıca yuyun. Tavaya qoyun və tökün su. Orta istilik üzərində bişirin. 30-40 dəqiqə.

Addım 2: Toyuqu liflərə ayırın.

Toyuq göbəyini liflərə bölün. Diqqət! Bu əməliyyatı əl ilə edə bilərsiniz və ya kiçik bir ət parçasını böyük bir parçadan yumşaq bir şəkildə ayıraraq bir çəngəl ilə edə bilərsiniz.

Addım 3: Soğanı soyun, yuyun və kəsin.

Soyulmuş və yuyulmuş soğan yarım halqalara kəsilmişdir.

Addım 4: Toyuğu marinada əlavə edin.

Soğan və toyuq suyunu 1: 1 nisbətində seyreltilmiş alma sirkəsi sirkəsi ilə tökün. Buraxın turşu yeməyi 1-1.5 saat ərzində.

Addım 5: Yerkökü qabığını soyun, doğrayın və qovurun.

Yerkökü iti bıçaqla təmizləyirik, yaxşıca yuyun. Sonra kublara kəsin (0.5x0.5 mm və ya 0.7x0.7 mm.) Və qızartmaq az miqdarda günəbaxan yağı olan bir tavada (orta istilikdən yüksək) tenderə qədər, təxminən 15 dəqiqə.

Addım 6: Noxuddan duzlu suyu süzün.

Noxuddan mayeni boşaltın və qarışdırın qızardılmış yerkökü ilə. Orada toyuq və soğan, mayonez əlavə edin. Qarışdırın.

Addım 5: Turşu toyuq salatına xidmət edin.

"Turşu toyuq salatı" xidmət edin, hazırlıqdan dərhal sonra və ya biraz tövsiyə olunur soyudulur. Turşu noxud, dilimlənmiş yerkökü, göyərti şəklində bəzəyə icazə verilir. Adi maddələrdən hazırlanan çox doyurucu və incə bir yemək, şübhəsiz ki, qonaqlarınızı və yaxınlarınızı sevindirəcəkdir! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Reseptdəki mayonez zeytun yağı ilə əvəz edilə bilər və ya xama ilə 1: 1 nisbətində mayonez qarışdırılır;

- - Salataya daha incə bir toxuma vermək üçün maddələr siyahısına bir qaynadılmış yumurta əlavə edə bilərsiniz;

- - Yumşaqlıq və doyma incə bir qızartma qabda doğranmış sərt pendir verə bilər.