Digərləri

Sarımsaq Lasagna (Ajada)


Sarımsaq lazanya hazırlamaq üçün maddələr (ajada)

  1. Lasagna təbəqələri 300 qram.
  2. Qoz (ləpələr) 150 qram.
  3. Zeytun yağı 100 mililitr.
  4. Çörək qırıntıları 100 qram.
  5. Sarımsaq 60 qram.
  6. Kərə yağı 75 qram.
  7. Dadmaq üçün sərt pendir (məsələn, Parmesan).
  8. Duz, zövqə görə qara qara bibər.
  • Əsas maddələr: sarımsaq, qoz-fındıq
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Qarışdırıcı (və ya havan və pestle), Saucepan, Kəsmə taxtası, Nippers, Bowl, Qaşıq, Düzbucaqlı çörək yeməyi, Xidmət edən plitələr, Soba ilə bişirici

Sarımsaq lazanya bişirmək (ajada):

Addım 1: doldurmağı hazırlayın.

Pendir bir qaba qızardın. Sarımsaq mixəklərini bir bıçaqla soyun və kəsici lövhəyə incə doğrayın. Bir qabda qoz tökün və qaynar su tökün 5 dəqiqə, sonra suyu boşaltın. Bir qarışdırıcıda və ya bir havanda 1-2 dəqiqə sarımsaq, çörək qırıntıları və qozları doğrayın. Sonra kütləyə zeytun yağı əlavə edin və sous homojen olana qədər üyüdməyə davam edin. Bitmiş içlik, bibər duz edin və bir qaşıq ilə qarışdırın.

Addım 2: lazanya təbəqələrini hazırlayın.

Tencereye su tökün, duz edin və qaynadək gətirin. Üçün lazanya təbəqələrini qaynatın 7-10 dəqiqə yarısı hazır olana qədər. Çarşafların bir qabda bir-birinə yapışmaması üçün suya bir kaşığı bitki yağı əlavə edə bilərsiniz.

Addım 3: sarımsaq lazanya (ajada) hazırlayın.

Fırını əvvəlcədən qızdırın 200 dərəcəyə qədər. Formanı kərə yağı ilə yağlayın. Sonra lazanya təbəqələrinin bir təbəqəsini qoyun. Üzərinə sarımsaq sousunun bir hissəsini, bir az kərə yağı tökürük və üstünə qızardılmış pendir səpirik. Sonra lasagna təbəqələri bitənə qədər təbəqələri təkrarlayın. Üst qat sous, yağ və pendirdən olmalıdır. Əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin 15 dəqiqə.

Addım 4: sarımsaq lazanya (ajada) xidmət edin.

Sarımsaq lazanya hissələrini hissələrə ayırırıq, plitələrə düzün və isti xidmət edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Lazanya içərisindəki sarımsaq sousunun qatlarını mayonezlə örtmək olar.

- - Lasagna təbəqələrini əvvəlcədən qaynatmaq olmur, ancaq daha sonra sousdan istifadə etmək lazımdır ki, təbəqələr doymuş olsun və sobada bişirmək üçün vaxtınız olsun.

- - Çörək qırıntıları etmək üçün dilimlənmiş çörəkləri sobada 180 dərəcədə 5 dəqiqə qurutun. Sonra onları bir az soyudun və bir qarışdırıcıda və ya ət dəyirmanında doğrayın. Zövqünüzə görə hər hansı bir çörəkdən istifadə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Lazanya resepti her kəs sizdən bu resepti soruşacaq Best lasagna recipe (Oktyabr 2021).