Soslar

Xardal sarğı


"Xardal" salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Quru xardal 50 qram
  2. Cashew fındıqları (qabıqlı) 200 qram
  3. Bolqar şirin bibər orta ölçülü 1 ədəd
  4. Böyük limon 1/2 hissə
  5. Xama 25-30% yağ tərkibi 100 qram
  6. Pomidor orta ölçülü 1 ədəd
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas maddələr: bibər, pomidor
  • 1 xidmet edirem

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Blender, Bowl, Ölçmə fincan, Kağız mətbəx dəsmalları, Soslu qayıq

"Xardal" salatı hazırlamaq:

Addım 1: maddələr hazırlayın və qarışdırın.

Yanacaq doldurma üçün az miqdarda maddələr var və çox dadlı və ətirli olur. Bir pomidor və çan bibəri götürün, onları axan suyun altında yuyun. Bıçaqdan istifadə edərək tərəvəzlərdən sapın bağlandığı yerdən kəsdik. Pomidoru bir kəsmə taxtasına qoyduq və özbaşına kiçik parçalara kəsdik. Onları bir qarışdırıcıya qoyun və maye kütlə halına gətirin. Pomidor mayesini bir qaba tökün. Sonra kahı bibəri meyvə boyunca iki yarıya bölün. Əllərimizlə toxum qutusundan və kiçik toxumlardan təmizləyirik, damarlardan bibər divarlarını təmizləyirik və xırda-xırda doğrayırıq. Bir pomidor ilə eyni şəkildə, bir qarışdırıcıda bibər doğrayın. Sonra - əzilmiş komponenti bir qabda pomidorun içinə sürükləyirik. Anakardiya fındıqlarını götürürük və bir qarışdırıcı qabda təmizləyirik və kağız mətbəx dəsmalları ilə quruduruq. Fındıqları Turbo sürətində un tutarlılığına qədər doğrayın 5 dəqiqə ərzində. Anakardiya tozu olmalıdır. Bundan sonra, qarışdırıcıya quru xardal əlavə edin və tərkibləri eyni sürətlə qarışdırın. 1 dəqiqə. Limonu axan suyun altında yuyuruq, mətbəx kağızı dəsmal ilə silir və yarısını bir kəsici lövhədə bıçaqla kəsirik. Bir yarısını söndürdük, buna ehtiyacımız olmayacaq. İkinci yarıdan etibarən əllərinizlə bir ölçü stəkanına limon suyunu sıxın. Bizə lazım olan hər şey 50 qram limon suyu. Blenderdə xama, limon suyu və doğranmış bibər və pomidoru doğranmış anakardiya qoz-fındıq və quru xardal əlavə edin. Dadına duz və istiot əlavə edin. Bütün maddələri yüksək sürətlə çırpın. 5 dəqiqə ərzində homojen bir kütləyə. Yerli pomidor, qırmızı bibər və xama içərisində anakard unu və xardal tozunu həll etmək üçün kifayət qədər maye verəcəkdir. Kütlənin orta sıxlığı olacaq. Salat sarğı hazırdır. Bir qarışdırıcı qabdan salataya birbaşa tökülə bilər və ya ayrıca xidmət edə bilər.

Addım 2: xardal salatı sarğı xidmət edin.

Salat sarğı - "Xardal" hər növ tərəvəz salatları üçün uygundur. Buna görə, salat qanadlarda gözləyirsə, ona soyunma əlavə edin və bütün maddələri bir kaşığı və ya taxta spatula ilə qarışdırın. Ayrıca, belə bir sarğı ayrı bir tencerede verilə bilər və hər kəs salatını dadına sala biləcəkdir. Xardal paltarının dadı şirin və turşdur. Doğranmış təzə istiotun xama və pomidorla birlikdə ətri xoş ləzzət verir. Bundan əlavə, bütün komponentlər sağlam və çox dadlıdır. Çalışın, sınayın və dadlı və sağlam bir yeməkdən enerji bəxş edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu növ sarğıya hər hansı bir fındıq əlavə edə bilərsiniz. Ancaq unutma ki, çox sayda fındıq bir qabda acı verir. Reseptə əməl etməyiniz və lazım olduqdan çox qoz-fındıq qoymamağınız məsləhətdir. Fıstıqları bir salata qoymaq qərarına gəlsəniz, bu qozun çox allergen olduğunu və bir neçə qat daha az qoyulduğunu unutmayın. Yəni bu reseptə əməl etsəniz, 200 qram cashew əvəzinə 70-100 qram fıstıq qoyduq.

- - "Xardal" sarğı salatında xama əvəzinə hazır mayonez qoya bilərsiniz. Yalnız çox vacib bir nöqtə - belə bir məhsulun artıq duzlar və limon turşusu ehtiva etdiyini unutma. Buna görə evdə mayonez etmək daha yaxşıdır və tərkib hissələrini özünüz idarə edin.

- - Unutmayın ki, hər hansı bir bitki örtüyü qısa müddətdə soyuducuda -2-3 ° C temperaturda 1 gün saxlanılır. Otaq temperaturunda - 20-25 ° C yalnız 4 saat. Buna görə salat paltarını dərhal etmək və dərhal ona, xüsusən yayda xidmət etmək daha yaxşıdır.

- - Əlində qarışdırıcı yoxdursa, o zaman başqa vasitələrdən istifadə edə bilərsiniz! Əlbəttə ki, mübahisəsiz salat sarğıları, souslar və mayonezlər ən yaxşı bir qarışdırıcı və ya kombaynla hazırlanır, ancaq onu da orijinal edə bilərsiniz! Beləliklə, pomidor və bibərini incə bir tel çarxı ilə bir ət dəyirmanı ilə doğrayın. Fındıq xüsusi bir mətbəx harçında doğranıla bilər və ya bir plastik torbaya və doğranmış qoz-fındıqla yuvarlanan pin və ya çəkiclə döyülə bilər. Bir qaşıq ilə dərin bir qabda bütün maddələri yaxşıca qarışdırın və homojen bir kütlə yaranana qədər uzun müddət saxlayın. Mütləq kiçik qoz-fındıq taxılları salatada rastlaşacaq, ancaq yeməyin dadında da özünəməxsusluğu olacaqdır.

- - Bir pomidoru soymaq istəsəniz, kiçik bir qabda qoyun və üzərinə bütün qaynar su tökün ki, su bütün meyvələri örtsün. 5 dəqiqədən sonra pomidor konteynerdən bir çəngəl ilə çıxarıla bilər və kəsmə taxtasına qoyulur ki, tərəvəz bir qədər soyudu. Sonra - əllərinizlə qabığı asanlıqla çıxara bilərsiniz!


Videoya baxın: Салат с утиной грудкой и горчичной заправкой Готовить просто (Oktyabr 2021).