Boşluqlar

Şəkərli dəniz itburnu


Şəkər Balqabaq üçün maddələr

  1. Dəniz iti 1 stəkan.
  2. Taşlanmış şəkər 1 stəkan + başqa 1/3 fincan.
  • Əsas maddələr dəniz yiyəsi
  • 4-6 xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Şüşə, Kağız və ya vafli dəsmal, Böyük pan, Kiçik pan, Taxta qaşıq, Şüşə qablar, Plastik qapaqlar və ya vida qapaqları, Soyuducu

Şəkərli dəniz ağtikanının hazırlanması:

Addım 1: dəniz itiləyini götürün.

Biz dəniz iti ağacının meyvələrini götürürük, yaxşıca yuyuruq, bütün meyvələri zərərlə atırıq. Sonra bir kağızda və ya vafli dəsmalda diqqətlə qurudun. Dəniz giləmeyvəsinin meyvələri quruyarkən əvvəlcədən çatlar, çiplər və hər hansı bir qüsur axtardığınız əvvəlcədən hazırlanmış şüşə qab götürürük. Unutmayın, bütün qablaşdırma yalnız mükəmməl olmalıdır! Sonra konteyner götürüb yaxşıca çörək soda həllində yuyuruq (1 çay qaşığı çörək soda yandırın 1 litr su). Sonra qabları sərin axan suda yaxalayın. Sonra onları sterilizasiya edə bilərsiniz və ya sadəcə çaydandan qaynar su tökün.

Addım 2: qablar və qapaqları sterilizasiya edin.

Bunu etmək üçün, qabları sterilizasiya etmək üçün böyük bir pan və qapaqların özləri üçün biraz daha kiçik bir başqaya ehtiyacımız var. Yeri gəlmişkən, qabları sterilizasiya etməyin bir neçə yolu var və bunların hər biri öz qaydasında yaxşıdır, ancaq həmişə istifadə etdiyim şeyləri sizə xəbər verəcəyəm. Beləliklə, tavaya su tökürəm, tavanı böyük bir atəşə qoyuram və suyun içində qaynana qədər gözləyirəm. Sonra qaynar tavanı ortada kiçik bir çuxur olan xüsusi bir metal dairə ilə örtürəm, üzərinə banka tərs çevrilir və bu formada sterilizasiya olunmalıdır 10-15 dəqiqə. Bu üsul olduqca əlverişlidir və çox sürətlidir. Tencerənin ortasına kiçik bir qaba su tökün, atəşə qoyun və su qaynayanda qapaqları ora atırıq. Dərhal xəbərdarlıq edirəm ki, artıq sterilizasiya olunmuş qapaqları qaynar sudan çıxarmaq təhlükəlidir, buna görə dişləri hər hansı bir qapağı əla saxlaya bilən çəngəl ilə etmək yaxşıdır. Bu yolla qaşınma etmirsiniz. Sterilizasiya prosesindən sonra üstü başqa bir böyük vafli dəsmal ilə örtməklə birlikdə bütün sterilizasiya olunmuş bankalar bir müddət aşağı quru təmiz vafli dəsmalın altına qoyulmalıdır.

Addım 3: dəniz çiyni şəkər.

İndi ayrı bir böyük bir qabda və ya geniş bir tavada qurudulmuş giləmeyvə dəniz itburnu tökün və sonra eyni şəkərə tökün. Burada şəkər ilə dəniz iti ətinin nisbətlərinə riayət etməlisiniz. 1:1. Yəni lazım olsa 1 stəkan dəniz yiyəsi - şəkər də götürülməlidir 1 stəkan. Sonra şəkəri dəniz çiyələyi ilə bir taxta qaşıq ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın və əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş və artıq qurudulmuş bankalarda şəkər ilə dəniz itburnu yaymaq üçün istifadə edin. Bankları sonuna deyil, yalnız doldururuq 3/4. Qalan boşluq sadəcə şəkərlə doldurulmalıdır, yəni hər bir bankda olacağıq 1/4 hissə şəkər. Bütün qutular plastik və ya vida qapaqları ilə bağlanmalı və soyuducuya qoyulmalıdır. Bu formada, şirniyyatlı dəniz baldırı təxminən qaranlıq bir yerdə (tercihen soyuducuda) saxlanıla bilər 4 il.

Addım 4: Şəkərli dəniz iti balığına xidmət edin.

Dərhal xəbərdar etmək istəyirəm ki, zaman keçdikcə dəniz çiyələkli giləmeyvə suyu işə salır. Nəticədə böyük bir soyuq marmelad, dəniz iti cemi və ya eyni şərbət alırıq. Dərhal deyə bilmərəm ki, nəticədə ortaya çıxır, çünki dəniz iti yağı ilə şəkər sonda təmizlənməyə başlayır. Yəni, dəniz ağtikan giləmeyvə tədricən ağ şəkər qatına yaxın səthə üzür və onların altında qalın, şirin və eyni zamanda yağlı-turşlu bir şərbət yaranır. Vaxt keçdikcə, demək olar ki, hamısı həll olur, lakin uzun müddət yeyilmədiyi təqdirdə mürəbbə hətta bir az şirniyyata qoyulur. Nəticədə üst təbəqə karamel kimi yumşaq və qırıq olacaq. Sadəcə götürüb çayla bir toffee kimi yeyə bilərsiniz. Əsas odur ki, bu yayma üsulu ilə dəniz çiyələk giləmeyvələrinin dadı həmişə şirəli və təravətli qalacaqdır. İçərisində bir daşla birbaşa dəniz iti giləmeyvə yeyə bilərsiniz. Bu uzanan sümüyü dişləyə bilərsiniz, nəticədə bütün dəniz çiyələkli desertə qeyri-adi bir əcaiblik verəcəkdir. Uzun bir qış axşamı çay kimi yemək və bədəninizi bütün faydalı maddələrlə doldurmaq olduqca dadlıdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - dəniz giləmeyvəsinin bu cür hazırlığını hər hansı bir giləmeyvə kompotuna əlavə edə bilərsiniz, həm də onun əsasında dəniz iti yağı hazırlaya bilərsiniz və ya sadəcə çayla içə bilərsiniz. Bu şəkildə saxlanılan giləmeyvə toxunulmazlığınızı gücləndirmək üçün çox faydalıdır və anemiya, tükənmə və ya sadəcə soyuqdəymə və digər xəstəliklərlə yaxşılaşmağa kömək edəcəkdir.

- - Dəniz giləmeyvə giləmeyvə B və C kimi qrupların vitaminlərinə çox zəngindir. Vitaminlər giləmeyvə işləndikdən sonra da meyvələrdə qalır. Bundan əlavə, giləmeyvə tərkibində karotin, dəmir və bir çox vacib, həmçinin faydalı vitamin və minerallar var.

- - dəniz iti yağıdakı karotin qan damarlarına çox müsbət təsir göstərir və bütün bədənə profilaktik və ümumi bərpaedici təsir göstərir.

- - 3 stəkan dəniz iti yağı giləmeyvə alsanız, sizə bu boşluq üçün 4 stəkan dənəvər şəkər almağı məsləhət görürəm.


Videoya baxın: Keçibuynuzu ağacının müalicəvi xüsusiyyətləri çoxdur (Dekabr 2021).