Boşluqlar

Blueberry mürəbbəsi


Mavi meyvə cemini hazırlamaq üçün maddələr

  1. Mavi 1 kiloqram.
  2. Şəkər 600 qram.
  • Əsas Tərkibi
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Colander, Qaşıq, Kase, Çarpan və ya ət dəyirmanı, Tencereler - 2 ədəd, 0,5 L qutu, Qapaq örtükləri, Dəsmal, Mittens, Spatula, Seaming açarı, Pişirici

Yemək meyvəsi mürəbbəsi bişirilir:

Addım 1: yabanı meyvələri hazırlayın.

Zibildən təzə giləmeyvə səpəcəyik, bir süzgəc qoyuruq və axan suyun altında yuyun. Sonra mavi meyvələri tavaya tökün və bir itələyici köməyi ilə homojen giləmeyvə püresi hazırlayın. Çiyələk doğramaq üçün bir ətçəkəndən də istifadə edə bilərsiniz.

Addım 2: yaban cemini hazırlayın.

Hazırlanmış göyərti kiçik bir atəşə bişirilir. Bir spatula ilə yemək zamanı mavi yaban kütləsini yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Mavi meyvəni azaltmaq üçün mürəbbə bişirin iki dəfə orijinalla müqayisədə. Sonra cemi bir spatula ilə qarışdıraraq kiçik hissələrə şəkər tökün. Mavi meyvənin kütləsi qaynana qədər və şəkər tamamilə həll olunana qədər orta istilikdə bişirin. Bundan sonra istiliyi azaldın, təxminən bişirin 10 dəqiqəvə tavanı istidən çıxarın.

Addım 3: mürəbbəni bankalarda yuvarlayın.

Sterilizasiya olunmuş bankaları hər hansı bir şəkildə təmizləyirik. Ən çox yayılmış yol, bir qazanda suyu bir qaynadək qızdırmaq və bankaları əllərinizlə buxar üzərində bir neçə dəqiqə buxarda saxlayın. Qutular üçün qapaqlar sadəcə bir qazanda suda qaynadıla bilər. İsti mavi yaban cemini bir qaşıqla qutulara yayırıq və bir hissə açarı istifadə edərək qapaqlar ilə yuvarladıq. Bankaları bir neçə gün qaranlıq bir yerdə dəsmal ilə otaq temperaturunda buraxırıq. Sonra mürəbbəni sərin və quru yerdə saxlayın.

Addım 4: yaban cemine xidmət edin.

Sıxılmış hissələrə mürəbbə tökün və çay için. Evdə çörək bişirmək üçün mürəbbə də istifadə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Cem dondurulmuş mavi meyvələrdən hazırlana bilər. Bunu etmək üçün otaq temperaturunda əridilməlidir.

- - Mavi mürəbbənin bankalarını bükməzdən əvvəl onları bir neçə saat açıq buraxa bilərsiniz. Cemin soyuması üçün onu kalıbdan qoruyan bir qabığ meydana gəlir.

- - Bu reseptə görə, 500 qram yabanağını lingonberries ilə əvəz edərək mavi-lingonberry mürəbbəsi edə bilərsiniz.