Boşluqlar

Şirəli yemişan


Şəkərli yemişan yeməyi üçün maddələr

  1. 1 kiloqram yemişan meyvələri.
  2. Tozlu şəkər və ya toz şəkər 1 kiloqram.
  • Əsas Tərkibi Hawthorn
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Çanaq dərin, Şüşə qablar, Colander, Kəskin bıçaq, Duz parçası, Yemək perqament kağızı, Kağız dəsmal

Şirniyyat yemiş yemiş:

Addım 1: yemişan giləmeyvələrini götürün.

Şəkərli yemişan üçün, tam yetişmiş meyvələri seçməyi məsləhət görürük, lakin artıq olma. Bu meyvələr diqqətlə sıralanmalı, çürük, həşərat və ya qara meyvədən zərər görməmiş seçilməlidir. Bir az korlanmış giləmeyvə də atılmalıdır, çünki bu resept yalnız bütöv və zərərsiz meyvələr tələb edir. Sonra, kəskin bir bıçaq istifadə edərək, yemişan giləmeyvə peduncles və sepals soyulmalı, bir qabda və ya süzgəcdə axan suyun altında yaxşıca yuyulmalı və daha da quruması üçün bir sıra yayılmış quru mətbəx vafli dəsmalın üstünə tökülməlidir.

2-ci addım: şəkər yeməyi.

Artıq qurudulmuş meyvələr dənəvər şəkər və ya buzlanma şəkərində yaxşıca əzilməlidir, sonra kiçik hissələrdə, bir qaşıq istifadə edərək, onları bükülmüş qapaq ilə geniş boyunlu bir şüşəyə tökün. Hər dəfə bir şüşə içərisinə şəkərlə meyvə tökdükdə, yumşaq bir şeyə (məsələn, bir toxunma örtüyə) cəsarətlə vurmalısınız. Bunun üçün edilir ki, yemişan giləmeyvə bir qabda şəkərlə qatılansın və orada əlavə boşluqlar qalmasın. Hawthorn giləmeyvə yalnız şüşəyə tökülməlidir 3/4, amma 1/4 yalnız dənəvər şəkər və ya buzlanma ilə örtülmüş qalan boşluğun üstündə. Nəticədə hündürlükdə belə bir təbəqə almalısınız 5 sm Sonra, şüşə şüşə bir parça doka ilə örtülməlidir (tercihen bir neçə qat qatlanır) və şüşənin boynunu bağlayın 2 qat qida perqament kağızı. Sonra şüşə sərin bir qaranlıq yerdə qoyulmalıdır 8-10 həftə.

Addım 3: şirniyyat yemişinə xidmət edin.

Keçən vaxtdan sonra bu olduqca şirin və çox dadlı bir ləzzət tamamilə hazır olacaqdır. Quru və kifayət qədər sərin bir yerdə (məsələn, kilerdə və ya soyuducuda) belə bir ləzzəti çox uzun müddət saxlaya bilərsiniz. Şəkərli yemişan yemini soyuducuda saxlamağa hazırlaşırsınızsa, infuziya edildikdə - bir şüşə butulkaya ya bükülü, ya da plastik qapaq qoyun. Sonra şüşəni soyuducuda uzun müddətli saxlama və infuziya üçün qoymaq lazımdır (bir zirzəmiyə və ya kileriniz yoxdursa). Bu, əlbəttə ki, dərhal yemirsinizsə. Növbəti payıza qədər bu yeməyi özünüzə və vücudunuzun içinə şəkərli yemişan ilə razı sala bilərsiniz, çünki ləzzətli çaydan əlavə, vücudunuzun aterosklerozdan və digər xəstəliklərdən sağalmasına kömək edirsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yeri gəlmişkən, Çinlilər XII əsrdə ortaya çıxmış bir taxta çubuqda şamdan yemiş yemiş bir ənənəyə sahibdirlər. Sonradan bu müalicəvi müalicəyə "tanhulu" adı verdilər. Çin dilindən rus dilinə "tanhulu" sözü "çubuqdakı şirniyyatlı meyvə" deməkdir.

- - Qışda bütün Pekində bu "çox şirin kabablar" hər növbədə satılır. Həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün ən sevimli ləzzət hesab olunurlar.

- - Bundan əlavə, yemişan çin ənənəvi tibbində olduqca geniş istifadə olunur və müxtəlif xəstəliklər üçün demək olar ki, əsl pankaseya hesab olunur.

- - yemişan giləmeyvələrində bir çox vitamin və digər çox faydalı maddələrin kifayət qədər yüksək olması səbəbindən yemişan üçün istənilən resept olduqca populyardır və hər yerdə geniş yayılmışdır.