Quş

Tandori Toyuq


Tandori Toyuq Bişirmək üçün Tərkibi

  1. Toyuq əti (toyuqun hər hansı bir hissəsi) 2 kq.
  2. Sarımsaq (quru doğranmış) 2 osh qaşığı.
  3. Parçalanmış təzə zəncəfil 1/4 fincan.
  4. Garam Masala (Hindistan qarışığı) 2 tsp
  5. Cayenne bibəri (isti çili bibəri) 1 tsp
  6. Paprika 1 tsp
  7. Zerdeçal 1/2 tsp
  8. Qatıq (ətirsiz təbii) 1 stəkan.
  9. 1/4 fincan limon suyu.
  10. Bitki yağı 1 tsp
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Kiçik qab, Qaşıq, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Soyuducu, Soba, Qızartma qab

Tandori Toyuq Yeməyi:

Addım 1: sousu hazırlayın.

Əvvəlcə toyuq sousunu hazırlamalıyıq. Bunu etmək üçün kiçik bir qab götürün və içərisində doğranmış sarımsaq, zəncəfil, Garam Masala, cayenne bibəri, paprika, zerdeçal, duz, qatıq, limon suyu, bitki yağı qarışdırın. Bu maddələrin çoxunu böyük supermarketlərdə tapmaq olar. Ən böyük problem Hind ədvası Garam Masala. Böyük mağazalarda tapmaq olduqca çətindir və onsuz yeməyi o qədər ədviyyatlı və ətirli olmayacaq, buna görə adi bir köri qarışığı ilə əvəz etməyə çalışın.

Addım 2: toyuq marinatlayın.

Sous bişdikdə toyuq edə bilərsiniz. Yuyun və kəsici lövhəyə qoyun. Dərini toyuqdan çıxarmaq lazım deyil. Hər bir parçada, toyuq turşusunun daha sürətli olması üçün bir neçə kəsik etmək lazımdır. Bundan sonra, toyuq əvvəlcədən hazırlanmış sousa qoyun və gecə soyuducuya qoyun. Marinadın bütün toyuq parçalarını əhatə etməsi vacibdir.

Addım 3: Toyuq qızartın.

Turşu toyuqu əvvəlcədən isidilmiş bir qaba qoyun və bişənə qədər qızardın30 dəqiqə yüksək istilik.

Addım 4: Tandori Toyuqlarına xidmət edin ...

Ənənəvi olaraq, bu yeməyi düyü və tortillas ilə verilir. Yaşıl kahı, cəfəri və ya bir dilim limon ilə əlavə edə bilərsiniz. Xörək isti şəkildə verilməlidir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu yeməyi qatıqsız hazırlaya bilərsiniz, sadəcə ədviyyatın daha çox hissəsini götürərək.

- - Toyuqlara gözəl bir qırmızı rəng vermək üçün bir az yemək rəngləmə istifadə edin.

- - Evdə bu qədər ədviyyat yoxdursa, nədən istifadə edin. Yemək ətirli olmayacaq, ancaq toyuq da çox yumşaq və şirəli olacaqdır.

Videoya baxın: Döküm Tencerede Tavuk Tandır LOKUM TAVUK TANDIR (Iyul 2020).