Digərləri

Karides Spagetti


Karides Spaghetti Tərkibi

  1. Yumşaq buğda spagetti 300 qr;
  2. Zeytun yağı 25-30 ml;
  3. 2 ədəd sarımsaq;
  4. Konservləşdirilmiş pomidor öz suyu 400 qr;
  5. Qarışdırılmış qabıq 350 qr;
  6. Cəfəri və / və ya oregano göyərti 30 qr
  7. Duz, dadmaq üçün istiot
  • Əsas Tərkibi: Karides, Makaron
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Pişirici, Saucepan, Frying Pan, kürək, kolander, boşqab, bıçaq, kəsmə şurası

Karides Spagetti:

Addım 1: Spagetti bişirmək

Burada hər şey sadədir. Su qaynadın. Bir çimdik duz və bir neçə damla zeytun yağı əlavə edin. Spagetti tamamilə suya yumşaq bir şəkildə batırmaq və hələ də qırılmamaq üçün, spagettinin kənarını dibinə endirin. Bir neçə saniyədən sonra çubuqlar yumşalacaq və ən az səylə qalan hissəni suya batırmaq mümkün olacaq. Daim 10 dəqiqə qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin, sonra soyuducuya düzün və heç bir halda su ilə yuyun!

Addım 2: karides sousu.

Quru bir qızartma qabda soyulmuş və yuyulmuş karidesləri qızardın, sonra yağ əlavə edin, istidən çıxarın və təmiz bir plaka daxil edin. Bir kənara qoyun. Eyni tavada, xarakterik bir ətir görünənə qədər sarımsağın və qızartmanın dilimlərini sıxın (və ya incə doğrayın). Konservləşdirilmiş pomidorları açırıq və suyu boşaltmadan sarımsağa atırıq. Duz və istiot dadmaq üçün. Sousu qalınlaşana qədər bişirin.

Addım 3: xidmət edin.

Ümumiyyətlə, reseptə görə hər şeyi bir tavada qarışdırmaq lazımdır - və spagetti, və karides və sous. Və dərhal xidmət edin. Ancaq başqa bir xidmət seçimini xoşlayıram. Karidesi sousa qaytarın, bir az daha qoyun. Sonra incə doğranmış otlar ilə çiləyin. Qarışdırın və bir kənara qoyun. Spagetti bir boşqaba qoyun və ortada karidesimizin sousunu təşkil edəcək kiçik bir "yuva" düzəldin. Mənə elə gəlir ki, yeməyi daha doymuş olur - həm spagetti dadını, həm də ətirini, ayrıca karides sousunu da qiymətləndirə bilərsiniz. Və qarışdırın - hər kəs rahatlıqla vaxt tapacaq! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Spagettinin soyuması və bir-birinə yapışmaması üçün onları sousla eyni vaxtda bişirməyə başlaya bilərsiniz və yemək zamanı bir az daha zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz;

- - Bu qabda pendir lazım deyil, amma əlavə etmək istəsəniz, ləzzətlərin daha çox birləşməsi üçün sousda bir neçə damla limon damcı salmaq yaxşı olar və pendir makaronun özünə, sousun ətrafına qoyulur;

- - Artıq kəsilmiş konservləşdirilmiş pomidorları götürmək daha yaxşıdır;

- - Şam, iki stəkan, bir şüşə qırmızı quru şərab və romantik bir əhval ilə masaya xidmət edin!


Videoya baxın: Karidesli Spagetti Tarifi (Dekabr 2021).