Soslar

Makaron xəmiri


Makaron Gravini bişirmək üçün maddələr

  1. Soğan 2 əd.
  2. Təzə yerkökü 1 əd.
  3. Soy unu (adi qəbul edə bilərsiniz) 3 osh qaşığı.
  4. Ketçup (tomat pastası götürə bilərsiniz) 2 osh qaşığı.
  5. Dadmaq üçün bitki yağı.
  6. Zövqə görə ədviyyatlar (hər hansı birinə).
  7. 3-4 qaşığı qaynar su.
  • Əsas Tərkibi: Soğan, Yerkökü
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq., Kəsmə taxtası., Qızartma., Pişirici., Qovurma qabı, Qazan., Spatula.

Makaron çəkisi hazırlanır:

Addım 1: Tərkibi kəsin.

Əvvəlcə soğanı soymaq lazımdır. İncə üzüklərə kəsmək lazımdır ki, gələcəkdə incə doğramaq rahat olsun. Bundan sonra, yerkökü yuyun, qabığı soyun və qaba qızartın. Qızdırmaq üçün sobaya bir qızartma qab qoyun və içərisinə bir az bitki yağı tökün. Gözlədiyiniz zaman soğanı incə doğrayın. Tava istiləndikdən sonra soğanı içinə qoyun. Bir spatula ilə daim qarışdıraraq 3-5 dəqiqə yüksək istilikdə qızardın, sonra yerkökü əlavə edin və təxminən 3-5 dəqiqə orta istilikdə qızardın.

Addım 2: Bütün cırtdan maddələri makaronla birləşdirin.

Artıq soğan və yerkökü qovurduğumuz zaman onlara ketçup və ya tomat pastası əlavə etmək vaxtı gəldi və ya hətta evdə hazırlanmış tomat pastası da əlavə edə bilərsiniz. Daim yeməyi qarışdırın! Bu mərhələdə çaydanı qaynatmaq olar, biraz sonra ehtiyacımız olacaq. İndi soya (və ya düz) un əlavə etmək vaxtı gəldi. Və demək olar ki, dərhal tavaya bir neçə yemək qaşığı qaynar su tökürük. Ağırlıq çox qalındırsa, biraz daha qaynar su əlavə edə bilərsiniz. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, dadı və ədviyyatları əlavə edin və istidən çıxarın.

Addım 3: Makaron gravine xidmət edin.

Nəticədə, xama ilə tutqun, tutarlı, çox ətirli və gözəl olduq. Yeməyimizi oddan çıxardıqdan sonra çəkini lövhələrə yaydıq. Onu hissələrə, tercihen birbaşa makaronda yayırıq. Yemək təzə salat və ya cəfəri yarpaqları ilə bəzədilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - İsti qızartı istəsəniz, mətbuatdan keçən bir az qırmızı bibər və sarımsaq əlavə edin.

- - Bu qarışıq sousu yalnız makaron üçün deyil, həm də bişmiş düyü üçün də uyğundur.

- - Tam bir yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, bir qədər toyuq əlavə edin (300-400 qram kifayət edəcək). Soğanı qovurmadan əvvəl, incə doğranmış toyuq göbəyini 15 dəqiqə qızardın və soğan və yerkökü qovurmağa davam edin.


Videoya baxın: Peçenye Makaron (Dekabr 2021).