Salatlar

"Sunny Dandelion" salatı


"Günəş Dandelion" salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kartof 2 əd.
  2. Konservləşdirilmiş qarğıdalı 1 can
  3. Toyuq yumurtası 4 əd.
  4. Təzə kələm (ağ) 200 qr.
  5. Kolbasa pendiri 50 qr.
  6. Qaynadılmış donuz əti 100 qr.
  7. Mayonez (neytral bir dadla) 4 osh qaşığı. qaşıqlar
  8. Apple (tercihen yaşıl "turş") 1 ədəd.
  9. 2 ədəd sarımsaq
  10. Şüyüd 3 filial
  11. Duz və istiot dadmaq üçün
  • Əsas maddələr Kartof, qarğıdalı
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Sarımsaq press, süzgəc, İncə qızartma, Bıçaq, Kase, Dairəvi düz qab

Yemək Günəş Dandelion Salatı:

Addım 1: Salat üçün kartof və yumurta qaynadın.

Kartof və yumurta yaxşıca suda yuyulmalıdır. Alın 2 tava. Hər birində suyun yarısından bir qədər çoxunu toplayırıq və kartofu bir yumruğa əlavə edirik, digərində yumurtalar qoyuruq. Maye maddələri tamamilə örtməlidir. Hər iki konteyneri orta istidə qoyuruq. Yumurtalar qaynadıqdan sonra suya bir çimdik duz əlavə edin ki, qabıq çatlamasın və onları 10 dəqiqə bişirin. Bundan sonra, mətbəx qabları və ya bir dəsmal istifadə edərək sobadan çıxarın, qaynar su tökün və soyuq su tökün. Onları tamamilə sərinləmək üçün buraxın. Bu orta hesabla 5 dəqiqə çəkəcək. Bu vaxt kök yumruları yumuşana qədər kartof bişirməyə davam edin. Kartof növündən asılı olaraq fərqli bir vaxt tələb oluna bilər, ancaq orta hesabla içəridə saxlamalısınız 20-30 dəqiqədə. Tərəvəz hazırlığını yoxlamaq üçün onu çəngəl və ya bıçaqla vurmaq lazımdır. Kartofu asanlıqla daxil etsələr və yumşaq olarsa, tavanı istidən çıxarmaq olar. Kök yumruları qaynar sudan çıxarırıq və sərinləyirik.

Addım 2: Tərkibi doğrayın.

Kələmdən yuxarı yarpaqları çıxarın və suda yuyun. Başın kənarından kəsdik, sonra kəsici lövhəyə qoyduq və kiçik kvadratlara kəsdik. Bunu etmək üçün əvvəlcə sonra kəsilmiş uzunlamasına zolaqlara kəsin. Doğranmış kələmləri bir qaba qoyun və davam edin. Sonrakı qaynadılmış donuz əti: incə dilimlərə kəsilməlidir, bundan sonra hər biri kəsilir 4-6 hissəyə bölün. Kolbasa pendirini qaynadılmış donuz əti ilə eyni şəkildə kəsdik. Bundan əlavə, parçalar təxminən eyni ölçüdə olmalıdır. Almanı suda yaxşıca yuyuruq, bundan sonra qabığı səthindən bıçaq və ya qabıqla çıxarırıq. Sonra, yarısında kəsin və bıçağın dairəvi bir şəkildə toxum nüvəsini çıxarın. Almaların qalan divarları orta ölçülü kublara kəsilir. Soyudulmuş qaynadılmış kartofu soyun və kiçik kublara doğrayın. Yumurtaları da təmizləyirik. Qaynadılmış sarısını zülallardan ayırın, yumurtanı yarıya qədər kəsmək lazımdır. Zülalları bıçaqla incə doğrayın və salatın ümumi kütləsinə əlavə edin. Yolklar bir kənara qoyulsa da, salat bəzəyərkən onlara ehtiyacımız olacaq. Sarımsağın qabığını soyun, yaxşı yuyun və xüsusi bir mətbuatdan keçin. Digər doğranmış salat maddələri ilə qarışdırın. Bütün hazırlanmış qidalar bir qabda yaxşıca qarışdırılır. Dadına duz əlavə edin və bir az qara bibər əlavə edin.

Addım 3: Yanacaq doldurun və salat hazırlayın.

Salat ilə bir qabda əlavə edin 3-4 yemək qaşığı mayonez əlavə edib tərkibini yaxşıca qarışdırın. Gerekirse, yanacaq doldurma daha çox əlavə edilə bilər, amma əsas odur ki, həddini aşmayın. Salat quru qalmalıdır. Sonra bir slayd şəklində yuvarlaq bir düz qabın ortasına yaydıq. Təsadüfi olaraq üstünə mayonez kimi bir şey düzəldirik. Sonra, konservləşdirilmiş qarğıdalıdan maye qurudun. Bu, ən rahat şəkildə süzgəc istifadə edərək edilir. Qarğıdalıları salatın kənarı boyunca qoyduq, beləliklə bir taxıl halqa meydana gətirdik.

Addım 4: Günəşli Dandelion Salatasına xidmət edin.

Salatı bəzəmək üçün son toxunuş daha bir neçə sadə hərəkət olacaq. Əvvəlcə bişmiş yumurtalardan sarısını incə bir qızartma qabına doğramaq və salatın səthinə, əsasən slayd səpmək lazımdır. Şüyüd budaqlarını yuyuruq və qarğıdalı halqası ilə kahı arasındakı müxtəlif tərəfdən yığırıq və bununla da dandelion yarpaqlarını təqlid edirik. Paylaşılan bir qabda yeməyi xidmət edin. Gözəl bir salat uzun, soyuq qış axşamlarında mükəmməl bir şəkildə "ruhu isidir" və bir az günəş işığı, həm də bahar istisi verir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Reseptdə qaynadılmış donuz əti hər hansı bir kolbasa məhsulu ilə əvəz edilə bilər, əsasən hisə verilmiş və biraz ədviyyatlı bir rəng ilə. Bundan əlavə, adi salam əladır.

- - İstəsəniz, mayonez əvəzinə yağsız təbii qatıqdan istifadə edə bilərsiniz. Unutmayın ki, bankalarda satılan və meyvə əlavələri bəxş edilən heç bir şey deyil, neytral bir ləzzətə sahib olan bir mayalanmış süd məhsuludur.


Videoya baxın: Çok Güzel Hareketler 2. Cuggi Manken (Yanvar 2022).