Digərləri

Fasulye Lasagna


Fasulye dırmaşma Tərkibi

  1. Torpaq mal əti (yağsız) 400 qram.
  2. Sarımsaq (kıyılmış) 1 mixək.
  3. Clove (torpaq) 1 ədəd.
  4. Soğan (incə dilimlənmiş) 1 ədəd.
  5. Yaşıl bibər (doğranmış) 1/2 ədəd.
  6. Göbələklər (doğranmış) 1/2 fincan.
  7. Pomidor pastası 200 qram.
  8. Pomidor (doğranmış təzə) 2 stəkan.
  9. Şəkər 1 çay qaşığı.
  10. Fesleğen (qurudulmuş) 1 çay qaşığı.
  11. Oregano (qurudulmuş) 1 çay qaşığı.
  12. Mətbəx duzu 1/2 çay qaşığı.
  13. Konservləşdirilmiş qara lobya (süzülmüş) 800 qram.
  14. Ricotta pendiri 1,5 stəkan.
  15. Toyuq yumurtası 1 ədəd.
  16. Lasagna vərəqləri 12 boşqab.
  17. Mozzarella pendiri (qızardılmış) 2,5 stəkan.
  18. Bitki yağı 150-200 ml.
  • Əsas Tərkibi: Mal əti, lobya, pendir
  • 4-6 xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, kəskin bıçaq, yüksək tərəfləri olan böyük bir qızartma qab, Lasagna çörək qabı, qarışdırmaq üçün kürək taxta və ya metal, tərəvəzləri yandırmaq üçün kağız dəsmallar, kiçik tencereler və ya mikrodalğalı soba, pendir üçün sous, lasagna ilə bişirmək üçün yüksək tava, Çay qablarını qaynar sudan çıxarmaq üçün mətbəx kolbaları, Yumurta kupası, Qida folqa, Pişirici, Fırın, Pişirmə qab

Pişirmə fasulyəsi:

Addım 1: Göbələk ilə xırda doğranmış ət.

Təzə göbələk götürürük, kirdən təmizləyirik, axan suyun altında yaxşıca yuyuruq, soyuducuya qoyuruq və suyu boşaltmaq üçün bir az vaxt veririk. Sonra incə bir kəsmə taxtasına doğrayın. Sarımsağı soyun, yuyun və incə doğrayın. Soğanı da soyun, yuyun və incə doğrayın. Sonra pomidor və bibər götürürük, rejimi yuyub əzirik. Kıyılmış ət sadəcə su altında yuyulur. İndi dərin tərəfləri olan böyük bir qızartma qab götürün, tökün 3-4 yemək qaşığı bitki yağı (zeytun və ya günəbaxan) və böyük bir atəşə qoyun. Yağ qızdırıldıqda - doğranmış ət, doğranmış soğan, göbələk, pomidor və bibərləri tavaya qoyun. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, bir spatula ilə qarışdırın, sonra tomat pastası əlavə edin, bir az duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli söndürürük və oddan çıxarırıq.

Addım 2: lazanya əmələ gətiririk.

Haqqında çəkin 500 ml sousu əlavə edib, bankadan aldığımız lobya ilə qarışdırın. Sonra hər şeyi istilənir və ya atəşin altındakı bir qazanda və ya mikrodalğalı sobada odadavamlı bir qabda. Toyuq yumurtası və yaxşı duzlu su ilə bir kuboka atəşə qoyduq. Su qaynamağa başlayanda - yumurtanı bişirin dəqiqə 7-10, sonra çıxarın və soyudun. Soyuduqca - təmizləyirik və üçü bir qızartma qabda. Lazanya təbəqələrini qablaşdırmada göstərildiyi kimi bişirin. Sousu bizimlə istiləşərkən, ricotta pendiri götürürük, üçü bir qızartma qabına çəkirik və doğranmış toyuq yumurtası ilə qarışdırırıq. Lazanya çörək qabını götürün. Dibində əvvəlcə lobya qarışığını sousumuzla yayırıq, sonra hər şeyi grated mozzarella pendiri ilə səpin və sonra üzərinə bişmiş lazanya plitələrini qoyun. Bunun üstünə yaramaz rikotta pendirini yumurta ilə yayırıq və yenidən bütün təbəqələri təkrarlayırıq. Bütün məhsullar tükənməyincə təkrar edirik. Hər şeyi pendir ilə üstünə səpin, folqa ilə örtün və əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin 190 dərəcə Selsi 30 dəqiqə Sonra bişirdiyimiz qabı sobanın ortasından çıxarırıq, içindəki folqa çıxarırıq və yenidən sobaya qoyuruq. Daha çoxunu verin 15 dəqiqə ona görə yaxşı qəhvəyi olur.

Addım 3: Lazanya ilə lobya ilə xidmət edin.

Dırmaşma hazır olduqdan sonra sobadan götürün, folqa ilə örtün və dayanmasına icazə verin 10 dəqiqə. sonra doğrayın və çörək qabına qoyub xidmət edə bilərsiniz. Lazanya ilə üstü nanə və isti bibərdən ibarət bir kol ilə bəzəyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - belə lazanya həm isti, həm də soyudulmuş müstəqil bir yemək kimi verilir. Bir neçə gün soyuducuda saxlamaq istəyirsinizsə, onda istilənmək üçün sadəcə mikrodalğalı sobaya qoyun və adi bir qab kimi qızdırın.

- - bu cədvələ qırmızı yarı quru və ya quru şərab verməyi məsləhət görürük.

- - Zeytun yağında yüngül salatlar bu yeməyi ilə ideal şəkildə birləşdirilir.

- - əgər ətiniz dondurulmuşdursa, onda mikrodalğalı sobaya müraciət etmək əvəzinə təbii şəkildə əriməyi məsləhət görürük. Çətinlik yoxdursa, onda hər zaman özünüz bir şirəli mal əti götürərək parçaya ayırıb ət dəyirmanı vasitəsi ilə bir neçə dəfə bükərək özünüz edə bilərsiniz.

Videoya baxın: LAZANYA YAPMANIN Bİ ŞEYİ YOK Kİ. . Emir Yargınla Çakal Lezzetler (Iyul 2020).